『原创文学二月活动』新年快乐#推荐过年美食#

磨人精

（1.6）
美食名称：红烧鱼
推荐理由：就是图个喜庆又美味，红烧鱼各地做法有点不同，不过应该都是先煎或炸让鱼表面金黄，煎出香味起锅，然后另外焖煮酱汁，有些地方在酱汁里放西红柿、榨菜丝儿，有点咸酸，有些地方就是放的花椒、干辣椒，走的咸鲜香辣路线，都好吃～

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美食名称：口水鸡
推荐理由：我们这有一家口水鸡拌的特别好吃，他家调汁特别对我口味。以前过年的时候人家都放假了，今年竟然做到年三十，过年的时候可以吃口水鸡还挺开心的。

amoonici

美食名称：年糕
推荐理由：过年必吃各种年糕，马蹄糕，黄金糕，芋头糕，萝卜糕，红豆糯米糕， 咸甜皆有，照顾不同口味

果冻冰冰凉

美食名称：炸藕盒
推荐理由：不知怎的，就是特别爱吃这个，总也吃不够，凉着也能炫好几个。香香的，很有滋味，并且有藕的清脆，吃不够。

aplehisa

美食名称：酸辣粉
推荐理由：我家这边的经典美食，做法简单，酸辣开胃，老少咸宜，粉一般都是用红薯粉，吃起来很筋道，醋是点睛之笔，我就不明白那些吃酸辣粉不要醋不要辣椒的人，是吃了个啥

资深鉴黄师

红烧排骨
过年的饭桌上总是少不了各种各样的荤菜，排骨炖的烂乎乎的，泡在浓郁的汤汁里特别入味，是道过年饭桌上的硬菜

尉迟霖

美食名称：腌笃鲜
推荐理由：腌笃鲜也是本地的一道名菜了，咸鲜口味的，材料一般有春笋、咸肉鲜肉、百叶结、莴笋，放一锅煮出来，真的很好吃。

午夜蝉

美食名称：风干肠
推荐理由：家里最近自制了风干肠，自己买了肉和肠衣，在家里灌的，吃起来非常香，味道很好，不过风干肠我一般喜欢热着吃，虽然不像肉干了，但是会比较好咬。

eua

美食名称：炸茄盒
推荐理由：油炸茄盒真是美味，我能连吃十几个，长园茄子切成片，中间夹上肉，裹面在油锅里炸，那个小味一下子就上来了，又酥又脆。

你不来，我不老

美食名称：炸丸子
推荐理由：炸丸子可以有很多种吃法，锅仔里，烩菜里，还可以独立成菜，真是居家必备美食