『原创文学二月活动』新年快乐#推荐过年美食#

识字而已

美食名称：红烧甲鱼
推荐理由：甲鱼烧烂之后，皮脂软烂，入口即化，吃了还会想吃。

你不来，我不老

美食名称：饺子
推荐理由：春节的标配，重点是省事又好吃，对于懒得做饭的人来说，简直是神仙食物

磨人精

（2.10）
美食名称：醋溜鱿鱼
推荐理由：哈哈过年没有一道或者几道酸甜/酸辣的菜肴怎么能缓解大鱼大肉的腻啊～所以我这里是一定会有哒。今年的凉菜妈妈做了凉拌酸萝卜，放一点点小米辣圈，爽！然后腌好的酸萝卜用来作为炒鱿鱼的配菜，鱿鱼酸爽有嚼劲，酸萝卜脆脆的，如果吃够了鸡鸭牛羊猪排骨什么的，来一道这个，舒坦～

xmbzhlky33

美食名称：牛肉面
推荐理由：卤牛腱子的汤不能浪费，用来下碗面条，加上好吃的牛肉，不比外面差，汤吃不完可以冻起来，过两天吃解冻下面条

Yunnl

美食名称：佛跳墙
推荐理由：年夜饭上一瓮佛跳墙，好吃又大气。初一开始什么都用可以往里面加，多少人吃就放多少料，越吃越大锅。秘诀在不要放蛋及含骨头的肉，其他百无禁忌加什么都好吃，最爱里面的白菜和芋头！

磨人精

（2.11）
美食名称：清蒸鲈鱼
推荐理由：有鸡有鱼，南方标配。咱这年夜饭的鸡最常见的就是白切鸡，鱼呢就各种都有，肉厚的可以做菊花鱼，酸辣鱼，红烧鱼，选择清蒸这种就适合肉质细腻的比如鲈鱼。蒸好了放点葱丝，用烧热的油一浇，哗啦一下，嘿，这香味儿就飘出来了～

amoonici

美食名称：烤乳猪
推荐理由：这是传统过年祭拜大餐。烤乳猪最好吃就是那一层脆脆的皮，香喷喷。过年和清明时的烤乳猪都是要提前很多天预定的

风东

美食名称：元宝馍馍
推荐理由：过年才做的食品，面发好每个馒头经过按压揉搓很多次，再加工成各种花样，劲道弹牙，每年就等老妈给弄这个

aplehisa

美食名称：酸菜鱼
推荐理由：这个菜也算我们这里的经典了吧，酸菜的味道盖住了鱼腥味，鱼片嫩滑好吃，酸菜也非常开胃，搭配在一起简直就是绝配，就是刺有点多

fan1997

美食名称：小鸡炖蘑菇
推荐理由：在东北炖菜排行榜中，始终高居榜首的就是小鸡炖蘑菇。早年沈阳，小鸡炖蘑菇可是年三十儿的主菜，也是招待来宾的招牌菜。曾有句老话说：“姑爷进门，小鸡断魂。”就是说新姑爷陪媳妇回娘家，老丈人家一定做小鸡炖蘑菇。