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签到天数: 81 天 [LV.6]常住居民II - 金币
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一开始听到这事有点恍惚,卖包的LV跑到首尔江南清潭洞开餐厅了,店就在“路易威登梅森首尔”里,名字叫 Le Café Louis Vuitton,看照片像画册里走出来的那种空间,桌面规整到不太敢把勺子放歪。8月18日一开放线上预约,位置嗖一下就没了,说是秒空,到9月底还“一席难求”,想吃要提前几个月排队,这节奏,像抢限量包一样。
主理的是尹太均,大家熟的米其林名厨,他做法餐但拐了个弯,往韩国味道靠一点,菜单挺“LV”,连招牌饺子皮上都印了 Monogram,牛肉馅,三只,4.8万韩元,差不多人民币243元,旁边还有柚子凯撒沙拉配鸡肉,大概4万韩元,约202元,梨子红葱酱也在榜上,2.9万韩元,约147元,你说贵吧,是贵,可它明显不是只卖味道的。
里面摆着一堆艺术出版物,器皿、灯、墙面都在说“我是LV”,你坐下就被包围住了,像被品牌盖了个章,吃饭也不单纯了,更像参加一个小型展览,不过可以吃,拍照也很好看,朋友圈里那种“我在这里”的图片,很会讲故事。
争议也跟着来了,有人说这就是智商税,二百多块能在家买十斤牛肉,包俩百个饺子,还能剩,何必三只,另外一拨人不这么想,觉得氛围太稀缺,服务顺滑,灯光合拍,一口不只是牛肉,是“我到场”的凭证,愿意为这种感觉花钱,也正常。
商业上看就更直白了,价格是门槛,也是筛子,自动把客群分出来,店面本身就是品牌剧场,抵抗那种越来越虚的线上消费,你得摸到椅背,闻到黄油,才算真的拥有过一点点,至于讨论里的“贵不贵”,其实反而在给它打广告,高价是话题,话题就是流量,免费的。
更妙的是,这不是单点开花,LV还搞了个“Louis Vuitton Culinary Community”,准备在巴黎、纽约、东京、米兰、曼谷这些城市一起铺开,像做一条新的产品线,不过这回的“产品”是一次晚餐,一个位置,一张照片,甚至是一段被服务的感觉。
对此,你怎么看?
本文为网易自媒体平台“网易号”作者阿天爱旅行上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
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