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【三伏天】终于在这个夏天吃到梦寐以求的烤苕皮

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发表于 2025-8-2 08:51:47 |只看该作者 |倒序浏览
       这个夏天终于吃到我梦寐以求的烤苕皮!
      
       近年来我家附近的烧烤摊一点都不认真做烤苕皮,它里面的泡萝卜就是白丫丫的味道,根本不酸,我失望好久。以至于每次看到新的烧烤摊我都会主动尝试一串烤苕皮,可是很遗憾,每次都不如我意。我就很疑惑,酸的泡萝卜有那么难做吗??

      直到昨天!很普通的一个傍晚,晚上吃完饭,我散步去附近的A超买零食,正好闻到一个路边摊在烤苕皮。其实这个路边摊我之前去A超的时候也看到过,但它是挂着煎饼果子的旗子,没想到还兼职烤苕皮,而且闻着还很香,我就跟着买一串。

      先夸夸这个老板娘真的尊重吃辣!她问我,吃不吃辣,我说吃。她就库库加辣椒,加得我眼睛都直了,心想我都没说多加她就加这么多也太尊重我了。不像其它人的加辣,我每次说多加点辣,要么就象征多加辣,最后吃着也不辣;要么一直劝我说这个很辣要少加点少加点,最后直接给我退而求其次少加辣,还说什么吃着不辣,下次来多加点。这类行为真的让我很无语,我都说多加辣了还能吃不得辣吗?

      话说回来了,这个老板娘不仅很会主动加辣,而且她的辣也很劲道。她的烤苕皮一吃就给我吃到心坎上了,哇,这个苕皮烤的又酥又泡,配上里面酸溜溜的泡萝卜简直就是我梦寐以求的烤苕皮呀!我买了这么多年的烤苕皮,我失望透顶,以为再也吃不到酸萝卜的烤苕皮了,没想到兜兜转转竟在这里找到了。哈哈她烤苕皮的滋味也太好吃了,回去的路上我又买了一串,当时吃饱了,晚上回到家消食后又一直想着她的烤苕皮还想再来一串。

     这样好吃的烤苕皮上次吃到还是十多年前!而且就是我家附近烧烤摊烤出来,但它不摆路边摊买店以后再烤不出这个味道,所以我说它根本没有好好在做烤苕皮!时隔多年还能吃到这样美味的烤苕皮真的让我又馋又感动。
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发表于 2025-8-2 09:33:34 |只看该作者
珍惜这个老板娘,多去照顾她的生意呀
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发表于 2025-8-2 10:28:24 来自手机 |只看该作者
烤苕皮是什么口感的呀,我好像还没吃过

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蓝耳朵  烤的好的话,苕皮本身的口感是外层有点点焦吃起来又泡又糯,一口下去吃到神来之笔酸酸泡萝卜和辣滋滋的辣椒,让人回味无穷  发表于 2025-8-2 11:45
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发表于 2025-8-2 10:44:05 |只看该作者
烤苕皮我吃过一次,不好吃,应该没遇到好老板╮( ̄▽ ̄")╭
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