【旧烟火】一碗儿时的米线

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我不过七八岁的时候，也就是刚刚上小学，家前面的一排矮商店里，有一对老夫妇开了一家米线，叫作有家米线，老头子瘦瘦高高的，老婆子则相对矮胖一些，两个人对着来往的客户一直笑眯眯，让人也心生愉悦。最重要的是他们卖的米线便宜得很，六块一碗，有菜有肉，特别是鸡汤米线，是我童年里最奢侈的享受。那老头子总是佝偻着背，在灶台前忙活。他的手臂上青筋暴起，像老树的根须，却灵活得很，米线下好了，就在凉水里冰着，最后在加上一勺滚烫的高汤，动作利索极了。而老婆子则负责收钱找零，她的手指粗短，指甲缝里总残留着一些白色的面粉，数起纸币来飞快，有的时候打眼一瞧便知道多少钱，甚至都不用数，我常常拿着老爸老妈给的钱，眼巴巴地等着那碗热气腾腾的米线，如果有余钱再加一个卤蛋，那才叫一个美滋滋。那米线，现在回想起来，其实很是简单，不过是高汤里浮着雪白的米线，几个酱油色的鸡块搭在米线上，再撒几粒葱花，最后浇一勺红油。那高汤是用鸡架骨熬的，味道鲜得很；米线是他们自己家做的，软而不烂。我每次吃得满头大汗，连汤底都要干个干净。老婆子见了就笑："慢些吃，又没人跟你抢。"老头子不说话，只默默地又往我碗里添了半勺汤。有天下雨，我忘了带钱，吃完了才发现，支支吾吾不知道如何是好。老头子看见了，摆摆手对我说："没事孩子，今天请你吃。"，这才缓解了我的尴尬，当然之后还是把钱补上了，我老爸老妈说那老两口生活不易，不能贪这小便宜。后来我家搬走了，偶然路过时，发现那家有家米线已经不在了。找了邻居问了下，说是老头子先走的，老婆子没过半年也跟着去了。他们的子女都在外地，这手艺竟没传下来。如今到处都是天价米线店，动辄几十元一碗，加满了山珍海味，我却总想起那高汤上浮着的油花。那六块钱的米线，如今想来，怕是加了无价的温情在里头。

法国湖里区

时光飞逝，物价也涨了，以前几毛钱的冰棍豆腐脑都没有啦，随便打开一个外卖软件，有些食物涨了几倍都有

愛意隨風起。

主要是现在经济下滑了，好多老店子都垮了，以前好多怀旧的味道，现在想要去回味，都没有办法了，记忆永远存留在记忆里

碧山

呜呜，说得我好想吃！我的记忆里也有一家类似的零食小卖店，店主老大娘特别和蔼，现在她老人家已经不在了。

annilist2013

童年的回忆里也有一碗好吃的米线，碧绿的青菜，清冽的牛油，几片红色的卤牛肉，让人欲罢不能。