小心！“养生汤”竟喝进ICU

鹄鄉

近日，“全家喝五指毛桃煲鸡汤中毒2人进ICU”话题登上热搜。检测显示，所谓的五指毛桃实际上是断肠草，二者极易混淆。但断肠草全株含剧毒生物碱“钩吻素”，极少量即可致命。

陕西省植物研究所研究员祁云枝介绍，辨别断肠草和五指毛桃可“三看”。

一看根。断肠草的根皮为灰褐色，断面颜色呈褐色或黄褐色，味苦且无椰奶香味。五指毛桃的根皮为红褐色，断面呈黄白色，有独特的椰奶香味。

二看茎叶。断肠草的叶片光滑，呈卵形或披针形，全缘无锯齿，茎干中空，常带紫色。五指毛桃则叶片粗糙，边缘有锯齿，茎干实心，表面有绒毛。

三看花和果。断肠草是黄色小花，呈漏斗状，密集排列，果实为椭圆形的蒴（shuò）果。五指毛桃的花朵不明显，果实为聚合果，表面有毛刺。

误食断肠草后，中毒潜伏期很短，要立即采取措施。祁云枝说，首先要马上催吐。若中毒者清醒且未呕吐，可饮用大量温水后按压舌根催吐，减少毒素吸收。禁用可能加速毒素吸收的牛奶等油脂类液体。同时紧急送医，并保留剩余食物或植物样本供医生鉴定，以便为后续治疗提供依据。

祁云枝提醒，断肠草中毒无特效解毒药，一旦有人发生中毒，共同进食者也应立即前往医院检查。


来源：科普时报
记者：胡利娟