有喜欢吃辣的吗？

微凉似水

有喜欢吃辣的吗？
螺蛳粉、火锅串串、麻辣烫不吃辣的不行，吃什么都想加点辣，不放点辣椒的话，感觉吃不下去
一是，吃辣厉害的地方，通常都有一些特点，阴雨天气多+山地环境，比如：四川、重庆、成都
辣椒能带来的好处，一是能带来体感上的舒爽，辣椒素可以刺激血管扩张，将核心热量带去四肢;
二是，能提供充足的营养，而且是可以在有限的耕地上获取足够的营养物质，特别是维生素C（辣椒的维生素C含量是柠檬的3倍）；辣味还可以降低对盐的需求，同时刺激唾液分泌，这些对于物资匮乏的山区都是有意义的。
这些历史形成的口味偏好一直传了下来。

sdxmwd

第一个还好说，第二个就有问题了，自贡从汉朝就开始产盐，四川周边其实是不缺盐的

蜜桃乌龙龙

最近吃到一个很好吃的辣椒油，甘肃的，但是上面没写牌子，在网上找也没找到，好香啊！

蹲一个甘肃辣椒油推荐。

91221

湖南的辣椒和海南的黄灯笼特别辣。其他地区的辣椒我感觉还行，我能接受～

蜜桃乌龙龙

91221 发表于 2024-3-5 10:21
湖南的辣椒和海南的黄灯笼特别辣。其他地区的辣椒我感觉还行，我能接受～

黄灯笼单吃有点辣，但是拿来做剁椒鱼头真的赞！
用它做辣花卷也好吃，可以尝试开发一下的。

湖南的我也达咩~辣胃，有点烧胃。

Kousx

你怎么知道熬买了海南的黄红灯笼椒，哈哈，挺好吃的

yuki0626

小时候很喜欢，后来慢慢吃的少了，蹲一个好吃的辣子推荐。

看看瑟瑟

喜欢当调味吃，直接吃辣椒本体不太行，经常被我爸说辣条不嫌辣这个（我爸妈放辣椒的菜）辣

浣熊家

喜欢 还买了印度辣椒

lqhfy1314520

我！不过我不喜欢傻辣！只是辣没有其他香味的那种傻辣达咩！麻辣、香辣、酸辣这三种里最爱酸辣！然后就是那种鲜香带辣也超爱！