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【亲身经历版块活动】往事可回“味”，新年亦期待

楼主: 愛意隨風起。

[版务公告] 【亲身经历版块活动】往事可回“味”，新年亦期待 [复制链接]

你不来，我不老

七星传雾晓

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481^#

发表于 2024-1-28 19:51:54 |只看该作者

老家正月里会喝一种米茶，市面上却没人售卖，而包装很好的米茶确是添加了薏仁，枸杞之类的，不是老家的味道，什么时候能喝到正宗的就好了

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米之飞扬

八角转玲珑

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发表于 2024-1-28 20:14:31 |只看该作者

炸春卷，常做的是荠菜猪肉馅，馅调好卷起，油锅炸到两面金黄，趁热吃最好。

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eua

八角转玲珑

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发表于 2024-1-28 20:46:49 |只看该作者

红烧鲅鱼，年夜饭必不可少的一道菜，把鲅鱼切成段进行红烧，最后撒上香菜，吃着可香了，这道菜也有很好的寓意，年年有余。

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scxy123

五岭独峰秀

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发表于 2024-1-28 22:39:18 来自手机 |只看该作者

我太清楚这道菜的食材普通话叫什么。家乡话是叫阿里。应该是一种河鲜或者海鲜。一般是和豆腐一起煮成汤。小时候一直不喜欢阿里汤。有一种说不出来的怪味。一直不喜欢吃。但是现在尝起来，那是非常不错的美味。

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磨人精

六月满花城

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发表于 2024-1-28 23:54:15 |只看该作者

（1.28）
芋头扣肉
扣肉我们家已经算是年节大菜了，主要是肉的分量太多，平时真的搞不动…QvQ
扣肉倒腾起来很麻烦，以前甚至是直接买的五花肉自己炸，后来图省事终于免去这一步，直接买别人炸好的扣肉，切成薄片跟芋头片交错砌进大钵里，上火炖焖好久啊…上菜的时候摆个大盆，把钵一扣，跟半个小西瓜那么大一盆…一桌10个人都够吃……
有一说一，芋头总是飞快被干掉，扣肉就emmm，开始养生了是这样的……