【4279字】第一次用电饼档烙饼[2020.12.25更新]

lxye12

19度  晴
     今天我们学习了《钱：7步创造终身收入》第三讲：了解游戏规则。
    这一部分内容中，我们列举了一些常见的营销谎言，包括“把投资交给我们管理，我们能够战胜市场。”“我们的收费？你付的只是小钱。”“我们的收益是如此这般的丰厚，只要你参与，你也能拥有。”“我是你的经纪人，我是来帮你的。”“高风险才有高收入。”等等诸如此类还有许多。这些谎言之所以难以辨别，是因为一方面商家聪明地选择了趋利避害的方式来告诉你真相，另一方面就是被欺骗的一方对金融知识极度欠缺，缺乏自我判断能力。那我们要如何才能走出投资的误区呢？这就需要我们深入了解游戏规则，谨慎考虑，在你一知半解的时候，不要头脑一热就跳进去了，步贪心，不要有**心理，不盲从经验，即便是再权威的投资专家，也不可能保证一生中绝不犯下一个投资错误，所以你的选择都要基于正确的理论基础之上，经验经供参考，不能作为判断的唯一依据。有了这些方法，相信未来在选择投资产品上你会少走很多弯路。
                        

lxye12

17度 晴
    今天学习《钱：7步创造终身收入》第四讲：如何开启财富积累以及如何加速财富积累。
     1、如何开启财富积累。 第一步，先要评估自身情况：包括你所处的年龄阶段，你的家庭状况，你的个人收入，以及你对未来人生的定位与需求。这几个问题决定了你 资本积累的起点，你的风险承受力以及你的财富目标。每个人根据自己不同的情况，所使用的财富积累方式也是不同的，你一定要综合平复自己，然后制定一套合适的理财计划，量力而行才能使你的财富稳中求胜。
    2、如何加速财富积累。第一，储蓄更多，投资更多；调整自己的资产配比，尽量多抽出钱储蓄。第二，赚钱更多，投资更多；充分调动起自己的创造力与专注力，以成倍于他人的速度飞快地奔向你的财富自由之路。如营销手段的不同、兼职其他工作赚钱。第三，减少支出，减少纳税；对税收存在一个清醒的认识，除去个人所得税，我们现实生活中还存在很多不同的税收，假如你是个税盲，你便无从对税务进行合理规划，提高税收效率，你将会在税务上损失掉很大一笔钱。比如营业税改**的新规定实施后，小饭店连买个菜都只能找能开**的菜贩子了，让自己进的每一笔开支都有税务凭证，那么**被抵消的部分就会变大，缴纳的**自然就变少了，这就是合理避税的一个很好的例子。除了税收，还有各种**所产生的利息，购买保险选择不当所花的不必要的钱，对你所花出去的每一笔钱都要搞清楚它的意义，杜绝一切没必要的开销，减少那些多余的利息、税收等等费用，同样的，把这些省下来的钱用在你的投资生财之道上。第四，获得更高收益率，加速冲向胜利。很多伟大的投资者都奉行这样一个做法：风险-收益不对称。凯尔。巴斯一战成名的故事，他在做这笔风险投资的时候，下行风险是3美分，但是上行收益却是1美元，即使投资规模增大，他所冒的风险也是远远小于他将会获得的收益。保罗。都泽。琼斯，在投资的时候，把自己会犯错的可能性考虑在内，他有一个所谓的5：1公式，也就是说他冒的风险是损失掉1美元，但是收益却是5美元。于此同时，我们前文中提到过的资产配置也将是在你提高收益率的过程中一个非常好用的方法。这两个方法都能够让你在提高收益率的同时尽可能降低风险，双保险之下，相信你一定可以在投资致富的过程中越走越快，越走越稳。

lxye12

fangyanhao123 发表于 2020-11-13 09:52
电饼档2000多是要多好了？100多的差不多了吧，淘宝上好多的，我上次买的美的也很好，烙饼很好用

2000多的上下盘都可以煎，可以选择不同模式、设定时间。我买这个一般也够用了

lxye12

20度 晴
    今天学习《钱：7步创造终身收入》第五讲。
    分享了三段投资大师的传奇故事，分别是传奇女投资家：玛丽。卡拉汉。厄道斯，她告诉我们投资致胜的秘诀在于要有周密的准备，去寻求良好的投资建议，制定出合理的投资计划，然后就是按照这个计划坚持做下去，很多人失败的原因恰恰就是无法坚持，妄自评估金融市场做出错误的决定。风险大师：凯尔。巴斯，他的故事告诉我们投资过程不要迷信经验，有的时候丰富的经验未必能帮你成功，反而会成为影响到你未来要做的选择，每一次都要用清晰无比的心态和头脑去面对新的挑战。最后是号称普通人的经纪人：查尔斯。施瓦布，他致胜的秘诀在于把客户的地位摆在最优先的位置，正是这种认识给了嘉信理财遥遥领先同行的竞争力，因为他们会从客户的视角出发，会更靠近客户的真实需求，而客户的需求恰恰就是财富的关键所在。通过他们的故事，我们可以学习到许多值得借鉴的投资真谛，并经过消化整理有选择性地应用到我们的生活中。

lxye12

15度  晴
    昨天尝试做了“黑米桂圆红枣葡萄团子”，按照网上说的，黑米浸泡一晚，另一处查糯米也浸泡2小时，干桂圆剥出肉、红枣去核、葡萄干一起切碎，黑米500克糯米300克高压锅蒸，加开水（米比较多，担心盆下面的蒸不熟），水位比米高2毫米，网上说蒸半小时，我想着米多，蒸了38分钟，米蒸好，开锅，稀了，水放多了，水刚好掩住米1毫米就可以，糯米不该浸泡（原版糯米没有说要泡），浸泡后容易稀。加入准备好的碎桂圆、葡萄、红枣，搅拌，网上说不加糖吃起来也是甜滴，然后一团一团裹上小麦淀粉，放了一些团子在铝锅蒸格里试蒸，20分钟后，团子全都趴下，瘫在了蒸格上面!网上厨师是怎么蒸的？！，总结一下：1、黑米蒸稀了，2、厨师没说糯米要泡、3，厨师用的蒸锅好像是电饭煲类的可以蒸的容器。
      首做黑米团子失败，怎么办？马上改进工序：把团子压扁，放入电饼档里烙，干的小麦淀粉容易糊，再把团子裹一层蛋清，成了！裹上蛋清后团子（现在叫饼子了）表面煎后凝固一层金**的皮，既让糯米饼定型吃起来又有点香。，饼的甜味也刚好合适，不是很甜。
     早晨的早饭，就吃剩下的糯米饼好了！把饼放电饼档里加热，盖上盖子，去做事，忘了时间！10分钟后想起来，赶紧把电关了，饼竟然没有糊！吃没有裹蛋清的糯米饼，就像吃锅粑，一面脆脆的，非常好吃！呵呵，真是歪打正着，找到了黑糯米饼最好吃的做法！

lxye12

18度  晴
     今天学习了《7分钟理财》
    首先，我们要避免理财的四个误区：1、无财可理。我们应该立一个公式理财的钱=收入-盈余，把每个月要攒的钱留出来，剩下的钱才拿去花。每个月强制储蓄。假设我们在2011年开始每月用1000元定投一款排名中等的混合型基金，参考了每年的股市变动，假设这个基金涨幅在12.9%左右，到了2017年12月底，这时账户上的收益应该超过了48%，连本带息加在一起，我们也会有12万元的资金了。2、追涨杀跌。巴菲特曾经说过一句话：你想买牛肉，那你希望牛肉便宜还是贵呢？你想买股票，难道不应该趁着它便宜的时候买吗？3、分散投资。分散投资是为了分散风险，需要把资金投资在不同属性的资产大类之间，包括股权类、债权类、商品类等等。这些资产大类基本不会出现同时上涨或是下跌的情况。4、相信权威。银行的理财经理出于制度的原因都会推荐我们买各种理财产品。
      我们要学习一些基本的理财知识，做到科学理财，才能保护好自己的钱袋子。科学理财需要遵循四个步骤：
第一，科学理财的核心是资产配置，把自己的投资资金分配在股权、债权、商品或是另类大类资产中。除了在各大类资产之间分散。更科学的分散投资还要考虑时间和地区的维度。也就是说：一方面手里的资金不要一次性全部投入，而要有计划的分批建仓，基金定投就是很好的在时间维度的分散投资，除了把投资放在国内市场，你还可以考虑适度参与一下海外市场，规避了单一市场投资风险的同时，还可以分散单一货币的投资风险。
第二，确定资产配置的比例。测定自己的风险承受能力是多少，根据这个选择市场会给你多少收益率，并且应该通过什么样的资产配置比例来实现。作者根据过去5年中国市场上各类产品的收益率和波动率数据，找到了一条最优的资产组合曲线，也叫有效边界曲线，这条曲线上，在相同的收益率之下，波动率最低的组合、也就是风险最低的组合是最佳的；相反，在相同的波动率之下，收益率最高的组合就是最佳的，具体数据，看原书。
       找到了最佳的资产配置比例，那么每一种资产具体该买哪种理财产品呢？
第三、选择合适的理财产品。一般来说，收益、风险和流动性我们只能取二，不存在一个产品能同时满足我们对这三点的要求。流动性是指一个产品投资是否容易变现或退出。
       收益和风险从低到高依次是：银行固定收益类、基金投资、股票、商品期货投资。
       流动性从高到低是：银行存款、基金、股票是流动性较好的；其次是短期P2P、银行固定收益类理财产品；信托、私募都是1-5年甚至更长，流动性较低。
      结论：公募基金是当前市场上门槛低、适合普通大众投资，而且可以满足股权、债券、商品、货币等多种大类资产投资要求、实现分散投资的最好选择。
     理财时我们要时刻根据实际情况定期关注并调整自己的投资
第四、做好资产再平衡，才能保证持续的繁荣。就是根据我们之前确定的适合自己的资产配置的比例，随着市场的波动，是会发生变化的，这时就需要对比例进行再调整，调整到原来确定的比例，做到资产配置比例的平衡。举个例子，假如你的投资本金是1000元，属于你自己的最佳资产配置比例是50%的股权+50%发债权。你买了500块的股票基金和500块的债券基金。你的运气不错，股市上涨，你的股票基金翻了一番，500块变1000块，债券基金几乎没变，还是500块，这时候你的资产比例是66.7%+33.3%，这就偏离了你的资产平衡比例，需要做资产再平衡。也就是说卖出一部分股票基金买入债券基金，使二者比例再度回到50%+50%。具体操作上，我们可以从时间和比例两个维度来考虑。中国股市每两个月调整一次效果最好。从比例来看，资产比例超过20%的时候，就主动进行再平衡。它可以为投资者提供两个好处：一是保证资产配置长期分散风险；二是可以做到低买高卖，提升投资回报。
                                                              

lxye12

14度  晴
      今天学习《人体的故事》—用进化的视角看待健康与疾病第一讲。
     个体的有些变异能传递给后代，有些变异难以传递给后代，这个过程，就是自然选择。我们的身体会随着环境的变化发生适应进化。可以说，人类进化的胜利正来自于文化进化，只有了解人类进化，我们才能知道，人体适应于什么，不适应于什么。人体适应不了现代生活中的一些行为习惯，从而使人生病。但是，很遗憾，世界上不存在一种完美的狩猎采集者的生活方式。狩猎采集者能在自然选择下生存下来，不是因为他们的生活方式更健康，仅仅是因为他们的繁殖率更高。只有学习人类进化史，我们才能知道，为了适应不同环境，提高繁殖成功率，人体是如何一步一步进化成目前的样子。了解人体的故事，是审视现代生活方式、探寻疾病起因的第一步。本书最核心的一个问题：从进化的视角解读我们为什么会生病。农业社会的出现，带来了饥荒、营养不良、瘟疫；工业社会的出现，带来了更多的致死性慢性病，比如心脏病、癌症、糖尿病等等。从进化学的视角来看，这些疾病出现的根本原因是，人体的很多特征适应于进化史上所经历的环境，但是却不适应我们的文化进化所创造的现代环境。这些在农业社会、工业社会之后出现的疾病，被称作是失配性疾病。即使人类没有把疾病的基因传给下一代，却把容易患病的生活方式传给了下一代。比如近视眼、龋齿、失眠、腰痛、缺钙、慢性病等等很多困扰现代人的难题，其实都是典型的失配性疾病。失配性疾病已经成为现代人健康的最大威胁。对于失配性疾病而言，临床上的疾病治疗只是治标，从进化角度去了解我们为什么会患病，如何打破患病的恶性循环，才是治本。      
                                                
                                                      

lxye12

18度  晴
    今天学习《人体的故事》第二讲：回顾人体进化的五个阶段，来了解我们的身体从何进化而来。
   1、直立猿：开始直立行走。800万年前，人类和黑猩猩有着共同的祖先。和我们往常的想象不同，区分出最早的古人类和猿类的特征，不是制造工具，不是更大的脑容量，也不是我们特有的语言能力，而是直立行走。
  2、南方古猿：饮食改变。在自然选择的作用下，大约距今300多万年前，直立猿的后代——南方古猿登上了历史舞台。人类进化史上的第二大重要转变，就是饮食的变化，南方古猿吃地下块茎。他们的门齿变小了，而臼齿变大，咀嚼肌也变大了。
  3、直立人：最早的狩猎采集者。他们不再满足于长途跋涉、去寻找挖掘地下块茎，花大量时间咀嚼块茎获取能量，而是转向了另一种更高效的生活方式，那就是狩猎和采集。但是进化学家发现，最初的狩猎采集者和现代人最相似的地方不是大脑，而是身体，这一阶段的古人类，被称作直立人。为了长途行走，直立人进化出了足弓，腿变得更细长，骨骼关节变得更粗壮。还有一个重要的变化，是鼻子。
  4、冰河时期的古人类：更大的脑容量。在直立人广泛扩散后，到了距今一百多万年前的冰河时期，又发生了新的进化，对于现代人类而言，最重要的进化就是脑容量的增大。伴随着脑容量的增大，人体发生的另一个重要变化，就是脂肪的增多。也就是说，在同一时期，进化使得人类更胖了。
  5、智人：拥有文化创造力。
    走过了人类进化的四个阶段，我们终于迎来了人类进化史的最终篇章——智人阶段。既现代人类的祖先，智人。最早的智人，来自于20万年前的非洲，进化学家在研究智人和古人类大脑发现，虽然智人的大脑和古人类一样大，但是大脑不同分区有些微的差异。除了大脑，智人的声道也和古人类不同。尽管智人与古人类在身体上的差异很小，但智人凭借文化创造力在人类进化史中取得了最后阶段的胜利。

lxye12

18度  晴
   今天学习《人体的故事》第三讲：人类历史上，第一次世界范围内的文化进化——农业革命。
1、 农业是进步还是错误？首先是饮食，到了农业社会，人们的食物来源变单一了，导致农民容易营养不良，维生素C摄入不足导致坏血病，铁摄入不足导致贫血。农业社会带来的另一个恶果是饥荒。一旦遇到干旱、洪水、虫灾，就会发生大饥荒。农业社会带来的第三个显著改变，就是人们的劳动量增强。
2、农业、害虫和瘟疫。实际上，农业社会打开的潘多拉魔盒里，放出来的最可怕的怪物，对你我来说并不陌生，那就是瘟疫，也就是我们说的传染病。瘟疫爆发有两个前提，一是人口要多，二是人口密度要大。除了人口密度以外，另一个促使瘟疫发生的因素，是糟糕的卫生环境。更可怕的是，即使人类战胜了某种传染病，病毒还是会不断地变异，不断地袭击人类社会。
     从物种的角度来说，农业是件好事，繁殖率的大大提高使人类这个物种不受灭绝的威胁。但是对于我们的身体而言，却并非如此。对人类历史身高分析的结果表明，在农业的最初阶段，人类的身高比狩猎采集者身高要高，可随着农业社会的继续发展，人类的身高又开始逐渐降低。这说明，农业社会的疾病、压力、高强度劳作已经损害了人体的健康。
3、农业带来了哪些进化？
    如果一种变异，有益于人类对抗疾病，这种变异就更容易被遗传给人类后代。在农业时代，因为时间短暂，人类在生物学上的进化是比较微小的，人类适应环境的方式，更多的是通过文化适应，而不是靠身体的进化。

lxye12

16度  阴
      今天学习《人体的故事》第四讲——第二次重要的文化进化事件：工业革命。
  1、工业革命引起的三个根本性转变。工业革命本质上是经济和技术领域的革命，最重要的是，在这场革命中，人类开始使用化石燃燃料发电，驱动机器。在这场革命中，人类不仅改变了自己的生活方式，甚至改变了地球环境，把足迹迈向了外太空。
    第一个转变是能源的使用，人类开发了化石燃料，通过燃烧煤、石油、天然气，把燃料转化为蒸汽和电，从而发动机器。从此，以前靠人和动物干的体力活，全部都能由机器替代。
     第二个转变是经济和社会结构的重组。人们的分工越来越细，合作也越来越密切。
     第三个转变是科学家的职业化。
2、工业时代的体力活动、饮食和睡眠。
   工业社会对于人们工作方式的最重要影响，就是导致人们的能量消耗减少。更糟糕的是，工业社会的饮食进一步加重了这个问题。生产食物更容易，不需要我们花很多的力气。精细食物产生的另一个影响是，纤维含量大大降低，淀粉和糖的含量大大升高。我们吃进去的食物，很快就能消化掉，不会消耗多少能量，消化吸收过快，血糖会一瞬间迅速升高，结果身体随后快速生成大量胰岛素，让血糖水平迅速跌下来，当血糖跌倒正常水平以下时，我们很容易感觉到饿。这一过程，是很多人肥胖或者患上糖尿病的重要原因。此外，工业化食品不仅威胁着我们的健康，食物的生产过程，更是消耗了大量的能源，造成严重的污染。
    工业时代，人们生活中还有一个重要部分发生了改变，那就是睡眠。有人说，失眠是因为灯光太亮，睡前玩手机，抑制了褪黑素的生成，褪黑素只有处于黑暗中才会生成。所以很多人睡前一定会做好准备，给自己营造一个黑暗的‘安静的环境，帮助自己入睡。当然，失眠的原因也包括压力过大、焦虑等心理问题。比睡眠环境影响更大、更容易让我们失眠的，是我们对睡眠的观念和睡眠的习惯。我们希望秒睡，其实人类不会一瞬间入睡，而是逐渐失去意识，然后缓慢地进入浅睡眠，最终进入深睡眠。当发现自己不能秒睡，又会觉得躺在床上浪费了时间，担心自己失眠。长期的睡眠不足，导致人体产生了更多的皮质醇激素，是一种压力激素，高皮质醇激素让我们处于警觉状态，同时降低免疫力，干扰生长。另外，睡眠缺失还会让你体内的瘦素下降，生长激素释放肽升高。瘦素能抑制食欲。而生长激素释放肽，则是胃部产生的、一种能刺激食欲的激素。瘦素下降、生长激素释放肽上升的后果，是刺激你的食欲，让你感到更饿。这就是熬夜使人长胖的进化生物学原理。
3、工业引起了哪些失配性疾病？
   工业时代的到来，除了影响人们的工作、饮食和睡眠方式，还会引起一些失配性疾病。主要是非传染性疾病。现代社会的老年人最怕的高血压、冠心病、糖尿病、各种癌症，在老年狩猎采集者中，基本看不到。是工业时代的生活方式造成的。研究表明，人类是完全可以活得既长寿又健康的。