【好友拼拼】最适合陪你过冬的8种食物

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冬天到了，在这寒冷的季节中，吃什么既美味又有健康？冬天8种过冬食物提醒你。

1、鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。

2、狗肉

狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。

3、黑木耳

黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

4、大豆

大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

5、香菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

6、黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。

7、牛奶

牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸；脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。

8、黄豆芽

黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。

（来源：人民网）

_gemini

什么，居然还有狗肉，有点可怕啊，居然还有人吃这种？

Willowish

_gemini 发表于 2025-11-9 19:21
什么，居然还有狗肉，有点可怕啊，居然还有人吃这种？

广西有个吃狗肉节…很多被偷的家养犬，往通广西的条路上去找，来得及的话一找一准儿。所以真要看好自家狗，遛狗拴绳。

文章-

好几种都是很家常的食物，可以适当多吃点

ysl6963

这个冬天不用发愁吃什么了，按照上面的来吧，应该可以安然过冬

折木芽生秋

都是爱吃的，狗肉夏天的时候吃过了冬天就不太想吃了，还是比较习惯吃点炖羊肉，吃完身体暖暖的。

浅酌朱颜

就没有很爱吃的，豆芽菜啦黑豆啦木耳大豆香菇，都是平时家常菜很少吃的，狗肉我更是连碰都不碰

澡澡熊

第一次见推荐吃狗肉的，一般都推荐吃羊肉……

任处荷塘

其他没问题，狗肉确实难以接受

bude2060

我家不吃狗肉的，我记得我只在很小的时候在外面吃过几次狗肉，但大了一点之后就再没吃过了