【茶馆水吧】2025年11月水楼●交个朋友

wishingstar

其实放四小时我就觉得有点难接受了，反复炸听起来更是可怕…(我猜你买的那家肯德基生意应该不好，不然怎么会有放这么久的？)，而且炸物放久真的会蛮难吃的，不然建议你买空气炸锅自己炸，我家的空气炸锅就常常拿来炸薯条(虽然我偶尔还是会买炸当劳和肯德基的)

其实很多食物放久味道都会差很多，我印象中的还有花生糖，我特别喜欢吃花生糖，但花生糖只能吃现做的，隔壁镇盛产非常有名的花生糖，我有时甚至会特地去当地玩，顺便买花生糖吃，刚出炉的花生糖又软又酥香甜，但我每次放到第二天，就会变得硬梆梆的…


还有就是龙须糖吧，现比较少吃了，但龙须糖更要求时间，不要说四小时，四十分钟后味道就完全不同了，所以我都会请老板现做，在旁边等，刚做好的龙须糖入口即化，以前很喜欢。

jk.l

wishingstar 发表于 2025-11-28 10:32
其实放四小时我就觉得有点难接受了，反复炸听起来更是可怕…(我猜你买的那家肯德基生意应该不好，不然怎么会 ...

我吃着像是复炸的，原味鸡的三角本来是非常鲜嫩多汁的部位，但是居然可以变成这么干硬的质地，真的是放了很久了把，而且拿到是完全不热的，我真的很难想象。他们那家店其实生意挺好的，昨天不是还是疯狂星期四嘛，很多订单的呀。做成这样真的很差。

龙须糖我只在小摊见过，是小时候的事情了。这种糖很容易受潮啥的，所以要现做才好吃？

雨曦4

降温了,鼻炎都要发作了,最近都不想出门

沐若清辰

搜了几本书，啥也没有搜到，然后金币就少了好几个，不搜不死心

桑兰

最近天气冷了，开始配置一些取暖的物资了，暖暖和和过个冬。

wishingstar

jk.l 发表于 2025-11-28 10:44
我吃着像是复炸的，原味鸡的三角本来是非常鲜嫩多汁的部位，但是居然可以变成这么干硬的质地，真的是放了 ...

我曾经看过相关报道：反复高温加热会加速食用油的氧化、聚合和分解，产生大量自由基和有害物质，也间接的提高致癌概率。所以炸物真的不能复炸。

龙须糖必须是现做现吃，这种以麦芽糖为主要原料的甜点，由于放久会变硬，基本上不适合外带。

虽然已经很久没吃了，以前都点花生或芝麻的经典口味，我看现在的龙须糖的口味选择更丰富了，我印象中看过的有巧克力、草莓、桂花乌龙、抹茶、提拉米苏、咖啡等，但我还是比较喜欢经典款。网络上也有许多有趣的自制教学。值得一提的是，前阵子我还看到法式龙须糖获得了意大利西点世界冠军。虽然国外也有拉糖艺术，但我个人觉得中国传统的拉糖在花式设计上更为精巧。

sonet001

有想买的书，但是对方是外国人，感觉对她来说要处理应该会很麻烦，还在纠结到底该不该去喊一本

魑魅魍魉33

啊骨骨 发表于 2025-11-27 17:05
我感觉这个能量守恒作者更适用。感觉有的作者真的就是一篇看了觉得不错，期待她的下一篇的时候，往往下一 ...

回复在971楼OTZ，点了你这层的回复不知道为不是re回复格式，想删掉重新回复发现不行，啊哈哈哈果然还是回帖太少了

camellia121

在番茄看了一本《论编制的重要性》，双男主，前面很慢热，一百多章cp都没出现，但文挺好看的，作者还是比较有生活的。但是cp出现后我就有点不太想看了，cp外星人，情节有点老。希望后面能有点新意。

jk.l

wishingstar 发表于 2025-11-28 12:21
我曾经看过相关报道：反复高温加热会加速食用油的氧化、聚合和分解，产生大量自由基和有害物质，也间接的 ...

那空气炸锅算不算……我还满喜欢用空气炸锅的，感觉比较健康|||||