『原创文学二月活动』新年快乐#推荐过年美食#

磨人精

（2.18）
美食名称：煎鱼饼
推荐理由：哈哈开年饭盒的适当菜肴，已经开工啦！这个是鱼肉打成肉糜然后混合盐、胡椒等调味料，一团鱼肉，把它跟汉堡肉一样压成厚度大约1cm的肉饼，油锅煎成外焦里嫩的，就很好吃～因为骨头都打碎了其实也可以捏成鱼肉丸子，用来煮汤，这就全看个人偏好。

amoonici

美食名称：东坡肘子
推荐理由：有说是四川眉山市特产，也有说是著名的浙江菜。但不管来历如何，这道菜的确是肉酥皮软、汁浓味美、肥而不腻，的确可做年夜饭的大菜之一。

xmbzhlky33

美食名称：臭豆腐
推荐理由：现在臭豆腐有好几种，比较喜欢吃汤是酸酸辣辣的那种，其实家常版的臭豆腐很好做，豆腐炸一下，用王致和调汁浇上去也很好吃

aplehisa

美食名称：盐水鸭
推荐理由：这种做法的**看上去颜色寡淡，像是白水煮出来的一样，但是吃着真是滋味很好呀，是用各种香料来煮的，鸭肉紧实有弹性，吃起来唇齿留香，是不一样的风味呀！

尉迟霖

美食名称：生煎
推荐理由：早饭四大金刚之一的生煎，是我最喜欢的，放锅里煎的香酥可口，外面一层脆皮，里面是多汁的肉馅，超级好吃呀。

午夜蝉

美食名称：烤猪蹄
推荐理由：烤猪蹄真的好吃啊，尤其不是那种烤的特别硬的，是软软糯糯的那种，但是吃起来和卤猪蹄又不一样，味道非常好！

青绯

美食名称：鱼饺
推荐理由：鱼饺最大的特点就是很鲜，皮比较韧，馅是咸口，我喜欢会爆汁的，而且有种说不出来的味道（？），放在汤面里是一绝！

smileev

美食名称：菜头酸
推荐理由：白萝卜洗干净切成小片状，放入盐和糖，随着时间会慢慢生水，浸泡到每一块入味。春节大鱼大肉太多，吃点酸酸甜甜的开胃又解腻。

磨人精

（2.19）
美食名称：梅子乌鱼
推荐理由：这是一道下饭菜！继续过年之后的解腻美味推荐～乌鱼又叫黑鱼，乌鳢，本身是一种淡水食肉鱼，所以肉质紧实，味道鲜美。洗净切段或者花刀，放碾碎的腌酸梅2～3个、蒜末、姜丝蒸就很美味～

你不来，我不老

美食名称：大黄米汤圆
推荐理由：吃汤圆总觉得腻，但是大黄米汤圆不会很甜，也不会很腻，适合不那么爱吃汤圆的人群