一蒸一浸巧剥核桃

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qiru117

四海共潮生

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发表于 2009-6-8 12:38:30 |只看该作者 |倒序浏览

本帖最后由哟，风流鬼于 2012-12-3 10:56 编辑

一蒸一浸巧剥核桃

核桃好吃皮难剥，不少人还就专门爱一边剥着一边吃，觉得这样新鲜。

可是无论用什么工具：锤子，专用的核桃夹子甚至门缝，费了九牛二虎之力，都不能把核桃仁完整剥出来，吃起来真是不过瘾。今天热心观众给您支一招。
　　
操作方法：先在锅里加入适量的水，大火烧开，然后把核桃放到锅内的箅子上，大火蒸5分钟。

之后把核桃浸入冷水中，一定要趁热把核桃浸入准备好的冷水中。稍微一浸，让核桃冷下来就可以了。用这个方法再去核桃外壳，就很容易将仁完整剥出来了 本帖最后由颠少爷于 2011-6-18 17:20 编辑