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本帖最后由 无限不相思 于 2012-11-30 05:32 编辑
比较简单，来看看吧
韩式辣萝卜干
材料：白萝卜2根约2斤，熟花生米（没有花生米，放了少许芝麻，觉得还不错啦），大蒜末一汤匙，辣椒酱1汤匙，辣椒粉1汤匙，白醋1.5汤匙，李锦记生抽1汤匙，盐1.5汤匙，白糖1汤匙，植物油2汤匙
做法：
1,快速制作萝卜干的独家好办法，哈哈：
将白萝卜洗净，切成长条，放在暖气片上，一个晚上之后就成为地道的萝卜干了。
2，萝卜干再次洗干净，用水泡15分钟，因为萝卜干已经一点水分都没有了，需要稍微吸收些水分泡开（我只是把萝卜洗干净，放适量的盐揉搓均匀，使其入味。）
3，泡开后的萝卜干，切成小块，和其他的所有的调料搅拌均匀，装入干净的瓶子里面入冰箱冷藏就可以了哦（我将少许花椒放入植物油中炸香，然后放入萝卜中的）
4，稀饭的好伙伴，哈哈，脆脆的哦
PS
1. 萝卜条不需要切的太细。放在暖气上一个晚上就可以，否则萝卜全都变成纸了
2.辣椒酱和辣椒粉可以根据个人的喜好加或者不加，加多或者加少
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发表于 2009-1-7 20:15:12
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发表于 2009-3-15 16:51:58