每一道简单的菜，都有一个绝美的名字

236319887

每一道简单的菜，都有一个绝美的名字，绝对是你想不到的震惊

“凤凰蛋”是熟鸡蛋裹了肉末儿

“炝虎尾”是爆炒黄鳝的尾段

“花好月圆”是虾仁炒鸡蛋

竹笋炒排骨叫“步步登高”

“游龙戏凤”是鱿鱼炒鸡片,

“穿过你的黑发的我的手”-- 海带炖猪蹄

“绝代双骄”，就是——青辣椒＋红辣椒

“火辣辣的吻”就是辣椒炒猪嘴

“银芽盖被”黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋

“小二黑结婚”就是盘子里两个剥光的变蛋

“青龙卧雪”就是一盘白糖上面放根黄瓜

"悄悄话"是猪口条和猪耳朵

“黑熊耍棍”就是木耳炒豆芽

风味吊烧鸽、蒜香鹌鹑脯、美食蟹、金 都贵妃鸡、全蛇羹、发财玉兔、田鼠煲、北京烤鸭、龙虾煲仔翅、麻皮 乳猪、滋补龙虎凤

碧绿金锒玉、一掌定山河、彩蝶纷飞、 珊瑚蟠龙鳝、太爷石岐乳鸽、花狸戏绿丛、菩提美景、太史五蛇羹、袈 裟佛有缘、孔雀东南飞、六君子浸蛇碌、盘龙鸳鸯柱、沙窝云吞翅、霸 王披金甲、金箱藏八宝、老蚌还珠

鱿鱼炒鸡片---游龙戏凤，虾仁炒鸡蛋---花好月 圆，黄瓜炒鸡肝鸭肉---苦凤怜鸾，菠菜炒番茄---翠柳啼红，鸡汤炖雀 肉---鸠集凤池，黄花菜焖全菇---美女簪花， 公鸡与母鸡同盘---鸾凤 和鸣，一只鸡和一条蛇同烧---龙凤呈祥，鹅掌炖白蘑菇---雪泥鸿爪， 樱桃肉与血豆腐同盘---碧血, 还有的菜名设计巧妙：白萝卜丝上放只 鲜红辣椒是"踏雪寻梅" ，鸡脚炖鹌鹑蛋称为"明月映翡翠"，香肠烧鸡 块取名"玉树挂金钱"，把松花蛋、咸鸭蛋、茶鸡蛋等切合一起叫做"丹 凤朝阳"。将七片莲藕孔眼灌入江米蒸熟，再切五片胡萝卜刻成梅花形 ，便组成"梅花欢喜漫天雪"。

好听的菜名

我在公司楼下的饭店点过一道菜《母子相会》，菜上来一看，FUCK！居然是黄豆>豆芽！

我点过一个《雪山飞狐》的菜，**！就是炸虾片（白色），上面有几个很小的炸虾皮!

《走在乡间的小路上》，天呀，竟然是红烧猪蹄，然后边上镶点香菜！

有一次和同学去巴山吃饭，发现有一个凉菜叫做《一国两制》，就随口问服务员这是what，结果服务员说：“是煮花生米和炸花生米”……

在大庆，看见一个小饭馆外面黑板上写的宣传，有道菜叫做《波黑战争》。特别奇怪，问了问原来是菠菜炒黑木耳！！！

还吃过一道菜，叫《青龙卧雪》，就是一盘白糖上面放根黄瓜。

《火山下大雪》就是凉拌西红柿上面洒上白糖

某日在宴宾楼吃饭点了道《悄悄话》，端上来一看原来是猪口条和猪耳朵，呵呵……~~~

记得上次在泰安，要了一道菜-----《泰山三美》。上来一看，就是白菜豆腐，于是质问小姐，答曰：三美是白菜、豆腐和水，泰山的水最美……

我点过一道菜叫《绝代双骄》，就是-----青辣椒+红辣椒

还有，《红灯区》-----辣子鸡丁

我的拿手菜叫做《关公战秦琼》，不old吧？我记得是我想出来的：西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸

有一个叫“心痛的感觉”其实就是一杯白开水（50元）

有位朋友去泰山玩，在一家小面馆点了一份“牛拉面”。后来发现一片牛肉也没有。于是叫来店主论理，得到的答案是：做面条的师傅姓牛！朋友当场几乎晕倒，问 ：你们就不考虑长久生意吗？店主答曰：一般的客人一生也就来一次泰山，能到我这儿吃一碗面我已经很幸运了

呵呵。知道《乱棍打死猪八戒》是什么吗？是豆芽炒猪头肉！！！

记得有一次在餐桌上点了一道菜，名为《独秀峰》，端上来一看，好家伙，竟然是一盘鸭屁股。

有人吃过《火辣辣的吻》吗？-----呵呵，就是辣椒炒猪嘴噢！：）

菜名《小二黑结婚》，原来是盘子里两个剥光的变蛋！

美国炸咱大使馆的时候，有家饭店推出一道菜，叫《红烧美国大使馆》。要来一看，啊！是红烧大肠……一口没动就塞到桌子底下……

去南方出差，吃饭时看见一道叫《朝天厥》的菜……拿上来一看，嗬，盘子里整整齐齐的排着8个鹅屁股！！！

西安出差，看别人吃炸鸡腿和红色的番茄酱……于是就要了一份儿……买单时……小姐对我叫着……先生要的《处女第一夜》12元……

谁喜欢吃“裸体美女”？-----就是去了皮的花生米呀，哈哈哈哈……

“黑熊耍棍”，猜猜看，是什么菜？嘿嘿，其实就是木耳炒豆芽！！！

在黄山一家饭馆，吃“黄山一绝”，靠！结果竟然是一盘蕨菜，我倒！！！

我有一同学到一饭馆，看见有一道菜，名叫“猴子捞月亮”，觉着可能不错，买了一看，原来是一盘醋上面放了一滴香油，简直气爆了！！！……

我在某大饭店用餐，点了几道大餐后，又要了几道素菜，其中一道叫“银芽盖被”，名字看着新鲜，菜上桌后，你猜怎么着？黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋

算了，那些菜名都不成。最经典的是这个-----有一回看见一菜，叫《白马王子》。当时，随行的众人都不知为何物，于是就要了一盘。结果，菜上来一看……就一大豆腐……上面还插了张刘德华的照片……众人无不倒地，口中狂吐白沫……

好听的菜名

一次去饭馆吃菜，菜谱上有道菜叫“猛龙过江”，觉得新鲜，于是点了一道。结果端上来一看，只有一碗清汤，上面漂了根葱……

我在公司楼下的饭店点过一道菜：“母子相会”。端上来一看，居然是黄豆炒黄豆芽。我还点过一道“雪山飞狐”，就是炸龙虾片（白色），上面有几个很小的炸虾皮。

一次在大庆，看见一个小饭馆招牌上写的一道菜叫“波黑战争”，我特别奇怪，点来一看，原来是菠菜炒黑木耳！

在我的淮西老家，我还吃过一道菜，叫“青龙卧雪”：一盘白糖上面放根黄瓜。另有一道名为“火焰冰山”的菜与之有异曲同工之妙———西红柿上洒几个冰块。

某日，在宴宾楼吃饭，点了一道名叫“悄悄话”的菜，端上来一看，原来是猪口条和猪耳朵。

记得上次在泰安，要了道菜“泰山三美”，端上来一看，原来是白菜豆腐汤，却怎么也找不到第三“美”。质问小姐，答曰：“水，泰山的水最美。”

有次和同学点过一道菜叫“绝代双骄”，就是青椒加红椒。（廖玉元荐自《精神文明报》）

1  我一个公司楼下的饭店吃过一道菜“母子相会”，菜上来一看，居然是黄豆＋豆芽！

然后，又见别人点了一个“雪山飞狐”—就是炸虾片（白色），上面有几个很小的炸虾皮?

接着，又是“走在乡间的小路上”，天呀，竟然是红烧猪蹄，然后边上镶点香菜！

听一个朋友说， 他一次和家人去四川巴山吃饭，发现有一个凉菜叫做“一国两制”，就随口问服务员这是什么好东西，

结果服务员说：“是煮花生米和炸花生米”。。。。

2  亲戚去大庆，看见一个小饭馆外面黑板上写的宣传，有道菜叫做“波黑战争”。特别奇怪，

问了问原来是菠菜炒黑木耳！

3  我还吃过一道菜，叫“青龙卧雪”，就是一盘白糖上面放根黄瓜；

接着一道“火山下大雪”就是凉拌西红柿上面撒上白糖。

4  一天在一个大酒楼吃饭，点了道“悄悄话”，端上来一看原来是猪口条和猪耳朵。

又点了一道菜叫“绝代双骄”，就是--青辣椒＋红辣椒。

5  我和亲戚去泰山玩，在一家小面馆点了一份“牛拉面”。后来发现一片牛肉也没有。

于是叫来店主论理。得到的答案是：做面条的师傅姓牛！所以叫“牛拉面”。。真牛B

然后下山时吃晚饭，要了一道菜——“泰山三美”。

上来一看，就是白菜豆腐。于是质问小姐三美何在，答曰：三美是白菜、豆腐和水，泰山的水最美……

6  知道“乱棍打死猪八戒”是什么吗？是豆芽炒猪头肉！呵呵。。

7  在一个早餐店吃早餐，一个菜名“小黑子结婚”，原来是盘子里两个剥光的松花蛋！

8  老爸去北方出差，吃饭时看见一道叫“朝天阙”的菜——拿上来一看，嗬，盘子里整整齐齐地排着８个鹅屁股！

接着去黄山游玩一家饭馆，吃“黄山一绝”，结果竟然是一盘蕨菜！

9  我有一同学到一饭馆，看见有一道菜，名叫“猴子捞月亮”，觉着可能不错，点了一看，原来是一盘醋上面放了一滴香油，简直气爆了~~！

原来那个是桌子上的装饰品，他点了一个装饰品等了40分钟 （人多嘛。。。。）

10  我在一家大饭店用餐，点了几道大菜后，又要了几道小碟，开胃菜，

其中一道叫“银芽盖被”，名字看着新鲜，菜上桌后，你猜怎么着？黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋！

还有一个叫“裸体美女”的，我靠 ！就是去了皮的花生米呀！

11  同学请我吃“火辣辣的吻”—呵呵，就是辣椒炒猪舌头噢！

12  吃午饭时，在一家小吃店，一个叫做“关公战秦琼”，不错的名字吧？ 西红柿炒鸡蛋——红的和黄的。

13  那些菜名都不算夸张。最经典的是这个—看见一菜，叫“白马王子”。

当时，随行的众人都不知为何物，于是就要了一盘。

结果，菜上来一看——就一大块豆腐——上面还插了张刘德华的照片……

（顺便说一句，也是最不要脸的一家店，那盘菜居然要12块钱，而且只有四块豆腐。。！！我们还是第一个人点的）

白族农家菜园丰富多彩，大理的食品命名就更为有趣了。笔者信手拾来，以飨读者：

以数字为名首的有：一锅贴、二面黄、三鲜汤、四喜肉、五色蛋卷、六色鱼丝、七星丸、八宝饭、九转肥汤、十味豆腐、百合圆子、千层饼、万字酥等。

以颜色为名首的有：红烧肘子、黄焖羊肉、兰花豆、白斩鸡、黑大头炒肉丝、青圆子、紫米肉粽、绿豆稀粥等。

以地名为名首的有：大理砂锅鱼、弥渡卷蹄、巍山扒肉、凤羽酸肝、鹤庆猪肝渣、永平腊鹅、云龙血肠、剑川牛干巴、澜濞油酥夹夹虫、邓川乳扇、南涧骨头生、祥云酱辣子等。

以动植物为名首的有：枇杷虾、核桃肉、红菱香菇、鸳鸯蛋、蝴蝶肉、虎皮鸽蛋、凤凰腿、蚂蚁上树、青鸡腿、荔枝带鱼、爬沙虫菜、泥鳅钻豆腐、龟蚕蛹、青蛙抱玉柱、青龙白虎汤等。

以人名为首的有：郑回鱼、状元肉、黄娥凉拌、元阳蒸、伯简粑粑、德三寸金辣、东坡肉、麻婆豆腐、罗汉菜、宫爆鸡丁、赵藩千张、担当面等。

中国菜一向为世人钟爱，厨师给菜肴命名时，也有点像作家撰文著书时命题一样，让人一看菜名便可窥出菜肴的特色。

以数字为首的菜名有：一品天香、二度梅开、三色龙凤、四宝锦绣、五彩果味、六君闹市、七星豌豆、八仙聚宴、九转肥肠、十味鱼翅等。

&n

bsp;以水果命名的菜名有：榴莲蛋挞、凤梨猥包、拔丝地瓜、山楂太极盏、杏奶小金猪等。

蕴含轶闻掌故的菜名有：彩蝶纷飞、一掌定山河、太史五蛇羹、孔雀东南飞、霸王披金甲等。

表示象征吉兆的菜名有：步步登高、发财到手等。

套用成语的菜名有：游龙戏凤、花好月圆、龙凤呈祥、碧血丹心等。

28道靠菜名宰人经典名菜

1、那个著名的“穿过你的黑发的我的手”—— 海带炖猪蹄。

2、我在公司楼下的饭店点过一道菜《母子相会》，菜上来一看，晕！居然是黄豆和豆芽！

3、我点过一个《雪山飞狐》的菜，就是炸虾片(白色)，上面有几个很小的炸虾皮!不过，西安饭庄的雪山飞狐就好多了，小蝎子炸过后放再炸虾片上。

4、《走在乡间的小路上》，天呀，竟然是红烧猪蹄，然后边上镶点香菜！

5、有一次和同学去巴山吃饭，发现有一个凉菜叫做《一国两制》，就随口问服务员这是what，结果服务员说：“是煮花生米和炸花生米”。

6、在大庆，看见一个小饭馆外面黑板上写的宣传，有道菜叫做《波黑战争》。特别奇怪，问了问原来是菠菜炒黑木耳！！！

7、还吃过一道菜，叫《青龙卧雪》，就是一盘白糖上面放根黄瓜。

8、《火山下大雪》就是凉拌西红柿上面洒上白糖。

9、某日在某饭馆吃饭点了道《悄悄话》，端上来一看原来是猪口条和猪耳朵。

10、记得上次在泰安，要了一道菜——《泰山三美》。上来一看，就是白菜豆腐，于是质问小姐，答曰：三美是白菜、豆腐和水，泰山的水最美。。

11、我点过一道菜叫《绝代双骄》，就是——青辣椒+红辣椒:

12、还有，《红灯区》——辣子鸡丁

13、《关公战秦琼》：西红柿炒鸡蛋——红脸和黄脸

14、有一个叫“心痛的感觉”其实就是一杯白开水(50元),真痛

15、有位朋友去泰山玩，在一家小面馆点了一份“牛拉面”。后来发现一片牛肉也没有。于是叫来店主论理，得到的答案是：做面条的师傅姓牛！朋友当场几乎晕倒，问：你们就不考虑长久生意吗？店主答曰：一般的客人一生也就来一次泰山，能到我这儿吃一碗面我已经很幸运了呵呵。

16、知道《乱棍打死猪八戒》是什么吗？是豆芽炒猪头肉！！！

17、记得有一次在餐桌上点了一道菜，名为《独秀峰》，端上来一看，好家伙，竟然是一盘鸭屁股。

18、有人吃过《火辣辣的吻》吗？——呵呵，就是辣椒炒猪嘴噢！：)

19、菜名《小二黑结婚》，原来是盘子里两个剥光的皮蛋！

20、美国炸咱大使馆的时候，有家饭店推出一道菜，叫《红烧美国大使馆》。要来一看，啊！是红烧大肠！一口没动就塞到桌子底下。

21、去南方出差，吃饭时看见一道叫《朝天厥》的菜……拿上来一看，嗬，盘子里整整齐齐的排着8个鹅屁股！！！

22、西安出差，看别人吃炸鸡腿和红色的番茄酱，于是就要了一份儿，买单时， 小姐对我叫着：“先生要的《处女第一夜》12元！”

23、谁喜欢吃“裸体美女”？——就是去了皮的花生米呀！

24、“黑熊耍棍”，猜猜看，是什么菜？嘿嘿，其实就是木耳炒豆芽！！！

25、在黄山一家饭馆，吃“黄山一绝”，靠！结果竟然是一盘蕨菜，我倒！！！

26、我有一同学到一饭馆，看见有一道菜，名叫“猴子捞月亮”，觉着可能不错，买了一看，原来是一盘醋上面放了一滴香油，简直气爆了！！！

27、我在某大饭店用餐，点了几道大餐后，又要了几道素菜，其中一道叫“银芽盖被”，名字看着新鲜，菜上桌后，你猜怎么着？黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋

28、最经典的是这个——有一回看见一菜，叫《白马王子》。当时，随行的众人都不知为何物，于是就要了一盘。结果，菜上来一看——就一大豆腐，上面还插了张刘德华的照片……众人无不倒地，口中狂吐白沫。

236319887

自己先支持下