海底捞回应跳科目三员工月薪过万：计件薪酬，多劳多得

雪薇之春

这很正常啊。服务行业卖的就是对顾客的服务质量。大白话讲就是：谁能最会讨顾客欢心：谁就能让顾客最喜欢给ta钱赚。你都做服务业了、还要顾客对你下跪讨好你——这不等于是叫你自己直接关门大吉吗。钱是掌握在顾客手里，而你是想从顾客手里赚来钱——这个主次顺序可别搞反了。

说到这里再举个现实中的例子：单位楼下新开了一家生鲜蔬菜超市。价格比其它老店便宜点，但店主为了节约成本就要求方便袋收费：一个小袋子1角钱，大的袋子2角钱、最大的袋子5角钱这样。

开始倒还有顾客去买，但渐渐的就没人了。店主不懂就问：为啥你们都不来了、都跑去隔壁的超市买啊？人家顾客就回答：因为你这儿购物袋还得另收钱，而隔壁的袋子不用；还可以让顾客自己多拿几个袋子也不会被说啥。

顾客感觉：咱既然都在你这儿花钱让你赚到了、你还不送个袋子还叫顾客得自己掏钱另买……这就未免不够意思了。其实店主完全可以把袋子钱打在商品售价里面：隔壁超市就是这么做的；所以他们家的物价会稍微贵一点；但袋子允许顾客随便拿……让顾客心里感到舒坦了；人家顾客就乐意去那里花钱买货——就是这么回事。

做服务业要赚钱的关键就是绝不能让你的顾客生气、隔应你。觉得你对ta不够意思、想坑ta。一旦你踩了这个雷区：港真：为了不赔个底儿掉：您还是尽早关门止损为宜。真的。


以上仅供参考。