【购物的意外】蝶豆花、洛神花

明明明玥

人不应该囤货，也不应该高估自己。我一下子买了两瓶蝶豆花、洛神花，因为之前想做甜品。蝶豆花是非常好的天然上色材料，各种星空什么什么的饮料或者甜品基本上都是蝶豆花做出来的，只要一朵就能泡出梦幻的浅蓝色。我关注了几个色香味俱全的美食号，有一天就在做星空羊羹，我看了以后既想吃又想做好发朋友圈，然后就下单了蝶豆花，刚好店里卖洛神花，也买了，以后做红色的，还买了吉利丁。     买回来以后当然实践了一次，但是泡多了，泡了四五朵，颜色太深像深海，吃起来没有味道。做了豆沙层，白色的椰汁层和星空蓝色的蝶豆花层，还是相当好看（懒得上图了……），第二次又做了红白蓝间隔的羊羹，红色是洛神花，但是其实偏粉，更漂亮，可是洛神花泡出来有酸味，不太好吃。吉利丁做一层要冰箱里冰几个小时凝固，现在又懒得动了，毕竟吃起来没什么特别，最大用处是拍照发朋友圈，望着那两瓶花茶不知道怎么办。毕竟如果只是泡茶喝我也不必买这种……     还是希望能找到什么新菜式把它们消耗掉

明明明玥

lxye12 发表于 2020-11-9 11:27
在网上买这些食材就是容易买多，俺上次买小苏打，卖家至少两包（一斤一包）起卖，估计要用好多年。。。。。 ...

之前买了三包苏打，用来消毒杀菌，结果只用了一点点，后来搬家懒得带都扔了，唉……

明明明玥

jessiemiu 发表于 2020-11-9 14:23
可以试试星空鸡翅，星空排骨，星空土豆，哈哈哈哈，万物皆可星空，虽然肯定没有做甜品看上去有食欲，但之前 ...

听着就太黑暗了，做出来肯定黑黢黢的。蓝色的东西除了甜品都看着没什么食欲，好吃的都是暖色系的