【1732字】一教就会的超级简单新手套餐！老爷，花花喊你回家吃饭！

夫人凹琐

超级简单新手套餐：茶香小排【甜】+什锦炒饭【有胡萝卜哦~】
最重要的是，这是一款专为不会做饭的淫准备的一学就会的简单菜肴，晚饭午饭皆宜！
皮埃尔斯：俺介绍的尊的比较仔细~也就是比较废话，大家耐心看啊~


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   【预备】买回来的排骨要用水浸泡，去掉血水，如下~

                           
                             多泡几次直到出来的水不是红色的就OK了

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                 【材料】排骨，蜂蜜，茶水，食盐 ，如图~

                           
              咳咳，这里的排骨估计还不够一个人吃的，因为俺是偷得俺老爹用来熬汤的排骨
              于是只有一小碗儿~两个人份的就买两根排骨差不多，折合RMB23块钱左右~

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             【第一步】腌制排骨，将蜂蜜倒入碗里，用手指蹂躏排骨，捏来捏去~这样这样~

                                 
                     不要放过多的蜂蜜，那样会很甜= = 基本上保证每一块都被蜂蜜包裹一下就OK了~
                                  【要小心不要让骨头划破手指，那个排骨边儿很硬很锋利的~

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             【第二步】排骨腌制25-30分钟，茶水备好~【如果家里有用过的茶叶更好，重新冲泡开水，废物利用！

                           
                    也就是说如果打算6点吃饭那么你至少5点就要开始腌制了~

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               【第三步】半小时后腌好了，点火烧锅~记住。啥调料都不用放，就把排骨放进去！

                              

                                          翻炒至金黄~如图【小心不要糊了，因为蜂蜜里有糖嘛~

                              

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            【第四步】将茶水倒进锅里，水量以漫过排骨为准【这个茶水其实还可以用锅煮一下，更入味，很清香~

                              

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               【第五步】小火慢炖40分钟，这个小火是神马火俺也不好说，于是有图为证！

                          

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             【第六步】时间到了，于是锅里还有水就大火收汁，酱紫~

                        
                        这时候可以放盐了，大概一勺？就是家里用的调味品盒子里带的勺子= =
                        要是太甜了可以稍微多放一点盐，方正自己用舌头尝尝就知道了╮(╯▽╰)╭

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              【第七步】放茶叶起锅~【就是之前用掉的茶水里剩下的茶叶，哦呵呵~

                        

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             最后装盘：
                           
                             汗，糖有点多，这也侧面说明了俺买的蜂蜜是假货=皿=！

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                  蜂蜜：护肤美容，抗菌消炎、促进组织再生，促进消化，提高免疫力，改善睡眠
         茶叶：安神明目，清热消暑解毒，消食减肥，利水通便，坚齿疗饥，延年益寿
                  茶水熬煮的排骨不油腻，味甘甜，几乎没有添加调料的排骨出来的是本身的香味
                  这道菜简单易学，营养价值颇高，是居家必备之良菜！打广告了啊喂！                 
                  于是本来是给老爷做的晚饭，结果太香了忍不住先吃了=V=

                           

                                       

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              第二道菜！还记得上一道慢炖了40分钟不？ 这个时候就是做炒饭的太母啦~
   
            【材料】剩干饭【或者自己先煮饭然后再筛成干饭，这样是比较麻烦的~
                          蘑菇，胡萝卜，洋葱，莲花白【或者其他种类的蔬菜，随你喜欢都行~
                          葱，食盐，鸡精

                        

                       艾玛，不行，这胡萝卜太猥琐了，再来一张！

                        

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               【第一步】洗菜= =要泡进水里多闷闷，现在农药凶猛啊~

                       

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                【第二步】全部切丁！首先附图一张：胡萝卜的行刑日！【好WS，咩哈哈~

                       

                     
                         莲花白太白了，她本来应该是浅绿色的，哼唧！
            左边的白色是洋葱，注意在水里闷下然后拿出来快速切掉再扔水里！不然眼睛尊的受不鸟啊！
                         多说一句，其实就是包菜，俺们叫的莲花白= =多好听！

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                 【第三步】过水焯下，其实用油也可以炒熟，不过那个油腻很容易拉肚子= =

                        
                   就是加水煮开然后再放进去搅搅用筛子滤干水备用！
                     【麻烦吗？其实不麻烦的，做饭也是一种乐趣~

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               【第四步】锅里添油加热，这个分量要自己拿捏了，炒菜的铲子两铲半至三铲吧~
                              神马时候下菜捏？就是见锅里的油冒烟儿了还不少的时候放下去= =~

                        

                        翻炒两下，让油都附上去了，炒热了再倒米饭打散，毕竟菜之前已经焯过了~

                       

                      然后就炒炒炒，注意不要一直不停翻来翻去，这样水分不容易蒸发
                      至少得有个5,6分钟的，期间放盐和鸡精，这个自己看着办，多了少了用筷子尝尝就知道了~

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                 【第五步】装盘！撒上葱花~【其实是俺刚才起锅的时候忘记放葱花了= =

                                 

                  这个形状挺好玩的，就是把放压进圆形碗里然后倒扣在盘子里~HOHO

                                 

                                  先吃两口，配上萝卜汤~~~~

                                 


                        下面是俺之前做的炒饭，配料有：青豆，蘑菇，红椒，洋葱，培根火腿~
                        上面撒了些黄瓜丁~卖相好像还不错=W=【就是黄瓜丁太大了=皿=
                                    

                            那什么，你问排骨啊？刚才不是已经吃完了嘛╮(╯▽╰)╭于是这里就剩饭了~
                            如果你是一个人，不会炒菜也懒得炒菜，那么营养丰富百搭的什锦炒饭是最佳的选择！

                       
                           最后，咳咳，总结一下~
                          今天是俺找到另一半的好日子，做个小饭庆祝一下！虽然最后都被俺吃了= =
                          老爷，这些饭菜虽然很简单，但都是俺的心意~俺不在你身边，你要学会照顾好自己！
                          人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌，不说废话了，开饭！【俺会说这是在秀恩爱咩~
                           

夫人凹琐

541920 发表于 2013-2-12 16:31
0.0 其实这两个坐起来都挺简单的~~平时也喜欢在家做菜~~ 下回做一次~~
我推荐一个苹果派，很简单，五分钟搞 ...

很想做着试试看，不过俺不能吃多鸡蛋【胆结石神马的你懂得~
诶~