冬天减肥先要吃够蛋白质

浮云朝露

中国注册营养师谷传玲表示，一年中最好瘦的季节，就是冬天！因为看身体的生理机制，冬天对减肥其实是有加成的，因为人体在冷环境中，为了维持核心体温，会自动提供产热、增加能量消耗。另外，冬天衣服穿得多、衣物更厚更重，本身也相当于随时在做“轻度负重”。

冬天减肥要先把蛋白质吃够，暖身又抗饿。蛋白质在三大营养素中，食物热效应最高，也就是消化吸收蛋白质本身要消耗的能量更多。另外相比于碳水，蛋白的胃排空更慢，更顶饿。

怎么吃够蛋白，一日三餐可以这样安排（无肾病的普通成年人）：

● 早餐：1个鸡蛋+1杯牛奶/无糖酸奶/豆浆
● 午餐：1掌心大小的瘦肉或鱼虾+1/3块豆腐（约100g）
● 晚餐：再来1掌心大小的肉类，或一份豆制品(50克豆干或100克豆腐)

（来源：微博@生命时报）