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标题: 有喜欢吃辣的吗？ [打印本页]

作者: 微凉似水 时间: 2024-3-5 09:01 标题: 有喜欢吃辣的吗？

有喜欢吃辣的吗？
螺蛳粉、火锅串串、麻辣烫不吃辣的不行，吃什么都想加点辣，不放点辣椒的话，感觉吃不下去
一是，吃辣厉害的地方，通常都有一些特点，阴雨天气多+山地环境，比如：四川、重庆、成都
辣椒能带来的好处，一是能带来体感上的舒爽，辣椒素可以刺激血管扩张，将核心热量带去四肢;
二是，能提供充足的营养，而且是可以在有限的耕地上获取足够的营养物质，特别是维生素C（辣椒的维生素C含量是柠檬的3倍）；辣味还可以降低对盐的需求，同时刺激唾液分泌，这些对于物资匮乏的山区都是有意义的。
这些历史形成的口味偏好一直传了下来。

作者: sdxmwd 时间: 2024-3-5 09:08

第一个还好说，第二个就有问题了，自贡从汉朝就开始产盐，四川周边其实是不缺盐的

作者: 蜜桃乌龙龙 时间: 2024-3-5 09:43

最近吃到一个很好吃的辣椒油，甘肃的，但是上面没写牌子，在网上找也没找到，好香啊！

蹲一个甘肃辣椒油推荐。

作者: 91221 时间: 2024-3-5 10:21

湖南的辣椒和海南的黄灯笼特别辣。其他地区的辣椒我感觉还行，我能接受～

作者: 蜜桃乌龙龙 时间: 2024-3-5 10:56

91221 发表于 2024-3-5 10:21
湖南的辣椒和海南的黄灯笼特别辣。其他地区的辣椒我感觉还行，我能接受～

黄灯笼单吃有点辣，但是拿来做剁椒鱼头真的赞！
用它做辣花卷也好吃，可以尝试开发一下的。

湖南的我也达咩~辣胃，有点烧胃。

作者: Kousx 时间: 2024-3-5 11:49

你怎么知道熬买了海南的黄红灯笼椒，哈哈，挺好吃的

作者: yuki0626 时间: 2024-3-5 11:53

小时候很喜欢，后来慢慢吃的少了，蹲一个好吃的辣子推荐。

作者: 看看瑟瑟 时间: 2024-3-6 23:57

喜欢当调味吃，直接吃辣椒本体不太行，经常被我爸说辣条不嫌辣这个（我爸妈放辣椒的菜）辣

作者: 浣熊家 时间: 2024-3-7 00:45

喜欢还买了印度辣椒

作者: lqhfy1314520 时间: 2024-3-7 02:17

我！不过我不喜欢傻辣！只是辣没有其他香味的那种傻辣达咩！麻辣、香辣、酸辣这三种里最爱酸辣！然后就是那种鲜香带辣也超爱！

作者: 冰糖橙888 时间: 2024-3-7 10:58

喜欢吃辣但不太能吃辣，主打一个又菜又爱玩

作者: home呆鱼 时间: 2024-3-7 11:29

最喜欢咸辣和酸辣，不过身体原因，不敢多吃

作者: sweetybai 时间: 2024-3-7 15:28

吃不了一点辣，可还是馋香辣。

作者: 商邶 时间: 2024-3-7 19:39

超级喜欢，辣辣的超级爽

作者: lesamedi 时间: 2024-3-7 20:51

无辣不欢，超级爱吃辣

作者: 日夜不休beaver 时间: 2024-3-9 22:20

超级喜欢吃辣的，最近喜欢麻辣王子

作者: 南徐 时间: 2024-3-24 13:54

我们家种地辣椒就占了一半，当然最喜欢吃的还是辣条绿爽和魔芋爽啦

作者: xiaoyao870315 时间: 2024-3-24 15:21

辣是痛觉不是味觉

作者: sandesky 时间: 2024-3-25 09:40

我记得辣椒素好像也是人体不可缺少的营养之一，完全不吃也不太好

作者: 寒露夕颜 时间: 2024-3-29 00:35

涨知识了，辣椒的维生素C含量是柠檬的3倍，这点我之前都不知道！很惊讶！吃辣少盐我是不懂的，但是我自己是吃不了太辣的，我喜欢吃甜辣多一点~

作者: amigodoreen 时间: 2024-3-29 07:34

本湖南人真的吃不了一点清淡的东西，本地的螺丝椒真的很好吃，上次拔智齿被迫喝了几天粥我感觉整个人都快不好了，每天都念叨着好了以后要去吃啥美食来给自己打气哈哈

作者: yyooxx 时间: 2024-3-29 08:37

现在辣也有多种口味了，甜辣、咸辣、酸辣、麻辣、香辣等等等等，最爱甜辣

作者: greyalice 时间: 2024-3-30 08:58

本湖南人真的必须要吃辣不放辣椒的菜真的不下饭
湘菜川菜我都挺喜欢的但是吃太辣容易长痘

作者: kazann01 时间: 2024-4-8 11:22

不吃辣浑身难受是真的，哈喜欢吃辣

作者: lanlanditian 时间: 2024-4-8 15:39

曾经喜欢吃辣，家里会油炸红辣椒后混着芝麻和调味料一起捣碎，自制成辣椒酱，很辣也很香，曾经用馒头片夹厚厚一层辣椒酱直接吃，吃完要用水漱口的那种。不过恶果也很明显，总是起痘上火。
现在不敢这么干了，只偶尔吃个麻辣香锅过个瘾。

作者: sandesky 时间: 2024-4-9 10:31

看要吃哪种辣，是四川麻辣，还是湖南辣，还是贵州那种干辣，反正单纯辣味其实一般，都是中和了其他味道辣才好吃

作者: abcdzbdq 时间: 2024-4-11 12:40

喜欢，但是不太能吃。发现现在吃什么都需要有点辣才觉得有味道

作者: AIYA小白 时间: 2024-4-11 14:05

无辣不欢

作者: ddrhouse 时间: 2024-4-11 14:10

微微辣还可以，只要有那个香辣的味道就可以了，不喜欢吃带辣筋的辣椒

作者: lw20070101 时间: 2024-4-11 14:18

只能接受微微辣，辣度太高不是俺的菜

作者: chloe67 时间: 2024-4-11 21:05

无法接受辣。。我觉得鲜辣粉都太辣。。。。每次要点都是微微微微微微辣

作者: 数字 时间: 2024-4-12 03:49

我吃不了太辣的。我喜欢吃甜辣的，或者微微辣的，增香调味的，那种太刺激的不可

作者: 寒露夕颜 时间: 2024-4-12 03:54

各种火锅串串、干拌麻辣烫等等，这些食材加点辣拌一下会更香更好吃。但是我吃不了太辣。

作者: 淘氣§曉愛 时间: 2024-4-12 11:02

本来以为辣菜集中在川渝地区，没想到江西菜把我碾压了

作者: selena07 时间: 2024-4-19 10:01

辣是痛觉不是味觉

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