【214字】【植树节】美食树-羊蝎子

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iokfyjdgj

三山同翠微

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发表于 2022-3-8 09:27:58 来自手机 |只看该作者 |倒序浏览

本帖最后由 iokfyjdgj 于 2022-3-8 17:12 编辑

羊蝎子就是羊脊骨，“因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做火锅清汤，味道鲜美。也可以做成红汤香辣羊蝎子，真的是口口留香。”白汤羊蝎子和红汤羊蝎子都是我的最爱！想到第一次吃羊蝎子，还不知道是什么东西，就彻底被它征服了。汤鲜味美，肉软烂可口，有时还会有骨髓，绝绝子。另外吃羊蝎子时还可以用它的汤涮菜吃，宽粉条，炸豆皮和鲜豆腐是我的最爱。鲜豆腐要一开始就放到锅里，煮的时间越久，越入味。
一开始是几乎每个月都要去家附近的一个羊蝎子店里去吃一次，后来那家店的味道感觉越来越不如以前了，就尝试着自己做。虽然有一点麻烦但是能吃到爱吃的羊蝎子麻烦一点也值得。如果心情不好，就来一顿羊蝎子吧！