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10月24日晚7点,杭州街头糖炒栗子的甜香裹着晚风飘散开。家住上沙路附近的马女士饭后散步时,突然被一支长队伍绊住 ,从“光芒甘栗”店门口起,队伍沿着人行道往街角延伸,“保守估计得有300米长。”
马女士凑上前才看清,光芒甘栗上沙店正在卖“奶皮子糖葫芦”。青提、草莓在冷萃酸奶的夹心外裹上一层奶皮子,装在透明盒子里,成了排队人群的“执念”。
“我三天没好好休息了。”31岁的周店长忙前忙后。他告诉记者,这款奶皮子糖葫芦是三四天前刚推出的,灵感来自互联网,“应该是哈尔滨那边吧,推出了奶皮子糖葫芦,我就想我们也是可以学一样,照着人家的做法改良后上架,在网上发了一个小视频,没想到一下子就火了”。
周店长说,这两天店里的电话根本接不过来,微信也加不过来。每天从早上9点开门到晚上12点,十几名店员从早忙到晚,“具体卖了多少没统计,但一天几千份肯定有。”店铺规定每人每种口味限购两串,并且每晚十点后,如果排队排到旁边“甜丫丫”店铺后面的顾客,店员就会劝退:“排不到了,明天早点来。不够卖。真的做不过来了。”
价格方面,以草莓糖葫芦为例,普通款15块,加了奶皮子25块。
10月24日晚上7点45分,记者试着在外卖平台搜索“奶皮子糖葫芦”,杭州有三家店显示可以外卖。刚想在京鑫甘栗下单,系统就弹出“青提奶皮子冷萃酸奶糖葫芦售罄”的提示;不到10分钟,另一款山楂奶皮子糖葫芦也没了货。中山中路和江城路的光芒甘栗也一样,热门的晴王奶皮子冷萃酸奶款早已显示“缺货”。
这阵突然刮起的“奶皮子糖葫芦风”,不知还会在杭城街头吹多久。但对排队的人来说,或许尝的不只是糖葫芦的味道,还有凑一场“杭儿风”的新鲜劲儿。
(来源:潮新闻 记者 戴佳轶) |
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