『原创文学二月活动』新年快乐#推荐过年美食#

尉迟霖

美食名称：红烧肉
推荐理由：说到美食第一个想到的就是红烧肉了，选用五花肉作为原料，口味是本地浓油赤酱的做法做出的甜中带咸，肥而不腻，非常好吃。

尉迟霖

美食名称：糖醋小排
推荐理由：糖醋小排是本地经典的美食了，选用猪肋排，先煸炒再调味上色，我自己也做过一次，还是比较容易上手的菜。

尉迟霖

美食名称：八宝饭
推荐理由：八宝饭是过年年夜饭桌上的压轴菜啊，甜口的，里面一般是豆沙，上面很多蜜饯。年夜饭最后是必定要一盘八宝饭来显示这一年的团团圆圆啊~

尉迟霖

美食名称：白斩鸡
推荐理由：白斩鸡是年夜饭桌上的一道经典冷盘，鸡肉烧得嫩嫩的，皮则是金黄，沾上搭配的调料，爽滑嫩口，非常美味。

尉迟霖

美食名称：八宝鸭
推荐理由：选用带骨鸭开背，往里面塞上各种配料，再蒸制而熟。吃起来鲜香可口，卤味十足，也是本地年夜饭桌上的一道经典菜色。

尉迟霖

美食名称：水晶虾仁
推荐理由：过年饭桌上的常见菜，一大盘虾仁不用加什么额外的材料，清炒，炒出来晶莹剔透的，味道鲜香可口，值得推荐。

尉迟霖

美食名称：腌笃鲜
推荐理由：腌笃鲜也是本地的一道名菜了，咸鲜口味的，材料一般有春笋、咸肉鲜肉、百叶结、莴笋，放一锅煮出来，真的很好吃。

尉迟霖

美食名称：清蒸大黄鱼
推荐理由：今年家里年夜饭买了大黄鱼清蒸，把姜片、葱、咸肉、料酒都放到鱼身上，然后蒸熟就可以了，蒸出来鱼肉很嫩，味道鲜美。

尉迟霖

美食名称：走油肉
推荐理由：走油肉可是属于年夜饭的硬菜了，小时候家里有灶台，还是自己做的，一做一大锅好几块，还分给亲戚；现在没灶台了，每年也少不了要去买一块，年夜饭这天来吃。

尉迟霖

美食名称：四喜烤麸
推荐理由：四喜烤麸是本地的传统小吃了，也是年夜饭桌上常见的冷盘，烤麸、木耳等几个菜放一起烧，烤麸里面会浸满酱汁，一吃满口酱汁，味道十足。