【迎新纳食】小夜介绍之韩式小菜香甜土豆

夜未眠。

去吃韩式菜，总是有一些美味的小菜，香甜土豆就是其中之一。
研究了下做法，其实还蛮简单滴，果断适合咋这种懒人丫～～
试了试，味道挺不错滴～～简单又美味，大家可以试试，呼～～

材料：
2-3 中等大小的土豆 （约两杯土豆块）
2 tbs 酱油（看个人口味，重口味的就多加点）
1 tbs 玉米糖浆
1.5 tbs 白糖
蜂蜜适量（调味用）
半杯水

做法
1. 土豆去皮，清洗，然后切出约1.5厘米左右的方块两杯.
2. 切好的土豆再清洗，去除表面淀粉
3. 锅加热（中大火），之后加入1-2 tbs的油，然后倒入土豆翻炒
4. 当土豆有点透明的时候，把水，酱油，白糖，玉米糖浆倒入锅中，改为中火，煨十分钟左右
7. 等到汁变稠即可，关火，然后加入蜂蜜调味（觉得不够甜的可以多加蜂蜜）
8. 出锅后可撒一点芝麻和香油（不喜欢的可以忽略）

小诀窍:
a. 在步骤3的时候要经常搅动，以免糊锅。如有需要，可以多加点水
b. 辨别土豆熟没熟，可以把小叉子或牙签插入土豆中，如果很容易就说明已经熟了
c. 没有玉米糖浆的可以用蜂蜜或红糖代替~~
d. 没有土豆，也可以用红薯代替~~

夜未眠。

纸伞犹记、歌里梦 发表于 2013-2-27 19:01
感觉很腻的感觉
我觉得牙齿会牺牲

额，你不喜欢吃甜的吗？好吧~~

夜未眠。

纸伞犹记、歌里梦 发表于 2013-2-28 12:13
还好啊
不过牙口不好了
于是甜的有些搞不定了

噗，好吧~~乃也是坏牙大军中滴一员丫~

夜未眠。

纸伞犹记、歌里梦 发表于 2013-3-1 13:22
素的啊
我的牙已经要毁了
好忧伤啊    不敢乱吃东西了

嗯嗯，要好好刷牙滴~~摸摸~~

夜未眠。

qwqw1qq 发表于 2013-3-1 18:26
传说中的拔丝土豆

噗，亲，糖还没多到拔丝那个地步捏~~