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标题: 【好友拼拼】6道牛奶自制美食,不爱喝牛奶的孩子有救了 [打印本页]

作者: 虹林之西 时间: 2025-11-26 09:22 标题: 【好友拼拼】6道牛奶自制美食,不爱喝牛奶的孩子有救了

一、牛奶糕

厨房小白版：

食材：

牛奶、鸡蛋、玉米淀粉、白糖、黑芝麻

做法：

1、两个蛋黄50克白糖300毫升牛奶40克玉米淀粉，搅拌

2、放入锅中小火搅拌，直到黏稠状态

3、模具刷油，把奶糊倒进去，冷藏3小时

4、冷藏好拿出来，切成条状

5、准备一个鸡蛋，加少许黑芝麻，搅拌均匀

6、将切好的条状，裹上一层玉米淀粉，再裹上蛋液，放入锅中煎至表面金黄即可

二、烤牛奶

厨房小白版：

食材：

牛奶、鸡蛋、芝士片、玉米淀粉、白糖

做法：

1、两个蛋黄30克白糖500毫升牛奶50克玉米淀粉，倒锅里搅拌均匀，

2、加入芝士片搅拌，开小火不停搅拌至浓稠，倒入碗里，放冰箱冷藏3小时

3、冷藏好脱模切块，涂上鸡蛋液

4、烤箱200度烤20分钟即可

三、奥利奥牛奶冻

厨房小白版：

食材：

牛奶、吉利丁片、奥利奥饼干、白糖

做法：

1、将10克吉利丁泡软

2、倒300ml牛奶，小火加热，放入吉利丁和少许白糖，搅拌均匀后倒入碗中

3、冰箱冷藏3小时后脱模，倒在奥利奥饼干碎上

四、黄油年糕

厨房小白版：

食材：

牛奶、鸡蛋、白糖、黄油、糯米粉

做法：

1、碗里打一个鸡蛋，加30克白糖搅拌均匀

2、倒入25克融化的黄油，加一瓶温热的牛奶、150克糯米粉，搅拌均匀，过筛一遍

3、纸杯里抹上黄油，再倒入面糊，空气炸锅180度25分钟，中途翻面烤即可出锅

五、椰蓉奶糕

厨房小白版：

食材：

牛奶、椰蓉、玉米淀粉、白糖

做法：

1、将250ml牛奶倒入锅中，加入20g白糖，再倒入25g玉米淀粉，开小火不停搅拌至黏稠

2、倒入碗中，放冰箱冷藏2小时

3、脱模切小块，均匀裹上椰蓉即可

六、橙香巴巴露亚

厨房小白版：

食材：

牛奶、橙子、鸡蛋、吉利丁、白糖

做法：

1、橙子削皮，尽量不削到白色的，加入牛奶300g，煮至冒泡，闷5分钟

2、再加10克糖，搅拌至微微变浅

3、牛奶快速倒入鸡蛋中，边倒边搅拌，放入泡好的一片半吉利丁

4、橙子掏出果肉，趁热倒入，冷藏4小时即可

【来源：暖暖的厨房食光】

作者: alise1225 时间: 2025-11-26 09:26

感觉好像可以试试，这个假日再来找材料做做看，每次牛奶都是加巧克力麦片给小孩吃。

作者: 碧山 时间: 2025-11-26 09:40

看着都好吃。不是不爱喝牛奶，是乳糖不耐受。

作者: 私人天地 时间: 2025-11-26 10:03

我是一看全会，一做全废，乳糖不耐受可以买零乳糖的

作者: 尉迟霖 时间: 2025-11-26 10:09

看了让我想到最近爆红的奶皮子，好像也是牛奶之类做出来的。

作者: 法国湖里区 时间: 2025-11-26 10:14

之前有段时间牛奶买多了狂搜类似的牛奶消耗大法，但实在懒得做最后强行泡奶茶喝完了…

作者: 文章- 时间: 2025-11-26 10:26

做法都写出来了，看起来挺简单，可是为啥我就做不出来呢！

作者: 啊骨骨 时间: 2025-11-26 10:47

之前买的牛奶快过期了，我都是用来煮奶茶和做奶冻，感觉可以做的花样增加了呢

作者: 浅酌朱颜 时间: 2025-11-26 11:11

很不错的食谱，以后有空照着做一做，不会到时就忘了吧

作者: 大爱甜橙 时间: 2025-11-26 11:14

保存了，最喜欢最后那个，烤牛奶感觉做出来不一定好吃

作者: wmx911 时间: 2025-11-26 11:16

艾玛，忌口牛奶的人是用不到这些食谱了~

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