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标题: 【好友拼拼】血脂高的人要远离鸡蛋？医生：不止是鸡蛋，3种食物也建议少吃！ [打印本页]

作者: wmx911 时间: 2025-11-14 14:47 标题: 【好友拼拼】血脂高的人要远离鸡蛋？医生：不止是鸡蛋，3种食物也建议少吃！

来源：华声在线

房大爷站在菜市场的鸡蛋摊前，听到旁边一位老兄弟在絮叨，说什么“血脂高的人要少吃鸡蛋，不然血脂还往上飙”。

房大爷一听，心里就开始犯嘀咕了：“啥，血脂高居然不能吃鸡蛋，这可真是奇了怪了，我一直以为鸡蛋是个好东西呢。”

他今年六十有八，血脂的确有点高，但平日里鸡蛋可是他的最爱，炒个西红柿加个鸡蛋，煮个面还得打个蛋花，天天离不了。

难不成这血脂高的人真不能碰鸡蛋，于是这天他去医院检查，见到医生就拉着问开了。

房大爷疑惑地问道：“医生，最近听人说，血脂高不能吃鸡蛋，这是真的吗？”

李医生见老病号房大爷来了，微微一笑，点头说道：“房大爷，您问得好啊，高血脂的确得讲究饮食，特别是一些高胆固醇的食物得忌口。”

“鸡蛋呢，一般情况下少吃倒也不是什么大问题，但得看怎么吃，吃多少，而且，高血脂人群不仅要注意鸡蛋，还有几种食物也要少碰。”

房大爷一下子来了精神，赶忙说道：“大夫啊，您可得好好给我说说，咱这高血脂的人，到底啥东西不能随便吃啊，我可得记好了。”

李医生笑道：“先说说您最关心的鸡蛋吧，其实鸡蛋本身没问题，营养丰富，含有优质蛋白，但主要问题是蛋黄。”

“蛋黄中含有较高的胆固醇，一颗鸡蛋的胆固醇含量就有200多毫克，对高血脂的人来说，吃太多鸡蛋黄会增加体内的胆固醇水平。”

李医生还补充道：“当然了，鸡蛋本身还是可以吃的，只是要控制量，建议每周控制在3-4个比较合适。”

“还有啊，吃鸡蛋的时候可以尽量吃蛋清，蛋黄要少吃点，要是有高血脂的人，每天咔咔吃好几个鸡蛋，那血脂可真就容易往上蹿了。”

房大爷点了点头，心里暗暗记住了：“看来这蛋黄得悠着点，蛋清倒是能多吃些。”

李医生问：“房大爷，您平时吃不吃猪肝、猪肚这些内脏？”

房大爷想了想，点头道：“这些我可爱吃了，偶尔吃点小炒猪肝，不知多香！”

李医生叹了口气：“这动物内脏啊，对高血脂的人来说就是个‘雷区’，这些东西啊，它们里面的胆固醇含量可高了去了。”

“要是经常吃啊，胆固醇就会在身体里越积越多，就像堆雪球似的，这血脂呢，也会在咱都没察觉的时候，一个劲儿地往上升，”

“对于高血脂的人来说，这类食物真是碰不得，吃一份就等于把一天的胆固醇全吃进去了。”

房大爷听得眼睛一瞪，惊叹道：“哎呀，这猪肝我还真得戒口了！”

李医生接着说道：“高血脂患者还得少吃油腻的红肉，这些肉含有大量饱和脂肪，会导致血脂水平升高，长期摄入会增加心血管疾病的风险。”

李医生继续说道：“高血脂患者如果摄入大量红肉，其心血管疾病的发生率比一般人高，所以，尽量以鱼肉、鸡肉代替红肉，控制脂肪摄入。”

李医生最后对房大爷说：“房大爷，还有个东西您可能压根儿就没想到呢，那就是高糖的食物，就像那些甜点啊，吃起来甜滋滋的，还有含糖饮料之类的。”

他接着解释说：“你知道不，糖到了肝脏里啊，就会变成脂肪呢，这会让甘油三酯的水平升高，那血液就会变得黏糊糊的，就像粥一样，这样一来，心血管疾病也更容易找上门来呢。”

李医生说道：“那些糖分吃太多的人啊，甘油三酯的水平会明显升高呢，这一升高啊，得心血管疾病的风险也就比别人高了不少，所以啊，这些高糖的食物，高血脂的患者可得尽量少吃。”

房大爷无奈地叹了口气，说道：“唉，你还别说，这糖啊，可真是个坏家伙呢，以后可得少碰它，不然身体可就越来越差啦。”

李医生脸上露出一丝微笑，语重心长地叮嘱房大爷：“房大爷啊，您可得记住了，不是说啥都不能吃，只是啊，吃的时候得注意量，可不能由着性子吃。”

房大爷一个劲儿地点头，笑着说道：“是这个理儿啊，看来这嘴巴可得好好管管啦，不能再像以前那样胡吃海塞了。”

关于高血脂您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

参考资料：

[1] 胡素云.某社区中老年人高血压、高血脂、高血糖现状与多因素分析,湖北科技学院学报(医学版),2021-08-15.

编辑：陈方

一审：李慧

二审：汤世明

三审：王超

作者: 任处荷塘 时间: 2025-11-14 14:50

鸡蛋有营养，但是还是要合理饮食。

作者: 啊骨骨 时间: 2025-11-14 15:00

鸡蛋是普通人最容易得到的优质蛋白质，所以鸡蛋很常吃。看来还是要注意一点

作者: 法国湖里区 时间: 2025-11-14 15:04

还是要根据自己身体具体情况选择饮食，对于一些人群，鸡蛋虽好也不能多吃

作者: 澡澡熊 时间: 2025-11-14 15:07

吃太肥的鱼好像也会提高胆固醇，三文鱼腩要少吃……

作者: 尉迟霖 时间: 2025-11-14 16:30

之前听说高血脂，一天就只能吃半个鸡蛋的量

作者: 文章- 时间: 2025-11-14 16:43

好多不能吃的却的确是很解馋的，唉！看来要注意了

作者: english131501 时间: 2025-11-14 16:59

我天天早上吃一个鸡蛋，这个量应该没有超标，看来什么东西都不可以多吃。

作者: 碧山 时间: 2025-11-14 17:09

真头疼，又是对血脂不好，又是对消化不好。

作者: bude2060 时间: 2025-11-14 18:06

我家还挺爱吃鸡蛋的，炒鸡蛋，做炒饭、烫饭的时候也会放鸡蛋，看来以后要少吃了。

作者: 私人天地 时间: 2025-11-14 18:20

看过一个科谱，高血脂少吃油、少吃盐，少吃饱和脂肪，少吃高胆固醇，摄入基本的蛋白质，血脂高更多的是一种代谢问题，蛋白缺乏就容易血脂高，如果上面的都做到了还血脂高，这时候往往就是年纪大了，身体的代谢速度变慢了，就好像人要长白头发一样，如果一个人活的足够久，只要不是营养不良，最终一定都会血脂高的，因为身体对血脂的代谢能力降低了，也许有人幸运一辈子都不会血脂高，但是大多数人到了年纪血脂自然而然就高了。

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