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标题: 【好友拼拼】5毛的鸡蛋和5块鸡蛋有啥区别？ [打印本页]

作者: 浮云朝露 时间: 2025-11-10 10:49 标题: 【好友拼拼】5毛的鸡蛋和5块鸡蛋有啥区别？

超市里的鸡蛋五花八门，价格也相差巨大，到底有啥区别？
目前各种鸡蛋的前缀大概可以分为三个类型：
①描述饲养方式，土鸡蛋、柴鸡蛋、走地鸡蛋。它们都是散养鸡下的蛋，在营养上没什么区别，只是民间叫法不同而已。无抗蛋，无抗一般是指无抗生素残留，但这只是鸡蛋能售卖的最低标准，并非加分项。有机蛋，全程无抗生素使用的鸡下的蛋，等级比无抗蛋高，但实则难达标。
②描述功能。Omega-3蛋，贵就贵在研发费，日常饮食中其他食物也可以补充Omega-3。富硒蛋，补硒先看缺不缺，如果不缺乏硒元素，那么摄入过量会造成急性或慢性中毒。虾青素蛋。饲料加虾青素是为了让蛋黄更稳定，颜色更好看，而不是为了让人吃到更多虾青素。
③描述外观。初生蛋、双黄蛋、彩壳蛋，这类鸡蛋完全不涉及高端技术，只是意外惊喜。所以，多数“概念蛋”都是营销，在营养上其实差别不大。

（来源：微博@央视网）

终极结论【多数“概念蛋”都是营销，在营养上其实差别不大】

再补充一点#冷知识百科# ：走地鸡蛋、有鸡蛋蛋中的污染物含量可能更高。台湾成功大学的科研人员曾经检测过不同来源的“散养鸡蛋”和“笼养鸡蛋”，结果前者的二恶英含量是后者的5.7倍。欧洲也进行过多项类似研究，2006年的一篇综述指出：欧盟国家的“有机鸡蛋”中，二恶英含量明显高于“笼养鸡蛋”，其中相当一部分甚至高于欧盟所允许的安全标准。

（来源：微博@云无心45）

作者: Willowish 时间: 2025-11-10 10:58

我就从我们公司买最便宜的笼饲白皮蛋，5刀30个。

作者: amber7178 时间: 2025-11-10 11:14

我妈老说土鸡蛋更好吃，我反正吃不出来。

作者: 任处荷塘 时间: 2025-11-10 11:16

我看网上说现在有假鸡蛋流通。但是我不知道怎么区分

作者: wmx911 时间: 2025-11-10 11:28

在我忌口鸡蛋之前超级喜欢吃溏心蛋，煎蛋也煎流心的，也喜欢吃温泉蛋~~

作者: english131501 时间: 2025-11-10 12:05

我妈在菜市场买贵价鸡蛋，一斤八块，还有一些要十多块，还买了乌鸡蛋，十元一斤，不过也没吃出来什么不同。

作者: 浅酌朱颜 时间: 2025-11-10 12:25

鸡蛋这个防不胜防的，敢说普通小城市菜市场的鸡蛋几乎都不能通过检测，普通人都不知道进货渠道是哪

作者: lanlanditian 时间: 2025-11-10 12:57

鸡蛋问题多了去了，很多宣称无抗的鸡蛋也有抗生素，感觉只要不吃出毛病就两眼一闭随便吃吧

作者: 澡澡熊 时间: 2025-11-10 13:03

买无菌鸡蛋，还有照顾动物福利的鸡蛋，大号鸡蛋容易让母鸡卡蛋而死，买个头适中的就好

作者: wolaixiashule 时间: 2025-11-10 13:23

我感觉吃着都一样，别人怎么样我不知道，反正我是吃不出来有什么区别

作者: 文章- 时间: 2025-11-10 13:35

我也吃不出区别，又没钱，都买最普通的

作者: kiong123 时间: 2025-11-10 13:44

吃不出什么区别、虽然我妈总说土鸡蛋更香更营养、但我感觉鸡蛋的营养价值应该差不多叭

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