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标题: 【1169字】【中秋晒月饼】 陈耀训蛋黄酥 [打印本页]

作者: wishingstar    时间: 2025-9-28 19:25     标题: 【1169字】【中秋晒月饼】 陈耀训蛋黄酥

我对月饼其实没有太深入的研究,一直以来偏好的都是传统口味,像是绿豆椪、枣泥月饼,以及凤梨酥、蛋黄酥、凤凰酥这些经典款。

不过,近年来糕饼市场的竞争越发激烈,简直像一场"军备竞赛",各种五花八门的口味层出不穷。除了上次分享的阿里山Q饼,单位今年还收到了内馅包有金桔、芋泥(这还算常见)、冰淇淋(我也很喜欢)、鱼子酱、开心果、巧克力、猪脚、豆蓉、桂圆、核桃、伍仁,甚至还有蛋卷皮或蛋糕造型的月饼,以及流行的流心内馅。

这些月饼多半是公司合作厂商或公司发放的礼盒。但说实话,绝大多数人都吃不完,毕竟月饼的热量实在太高了。像我妹妹怕胖不吃,收到的月饼最后都会转移到我这里。即使我每天努力吃,也消化不完,最后还是得再分送出去。

虽然这些月饼都制作得非常精美,但在中秋节前后,每个人最终都会吃到害怕。我想,糕饼厂商可能也是预料到这种情况,才会绞尽脑汁研发这么多千奇百怪的口味,来不断挑战饕客的味蕾吧!

今天我要特别分享的是陈耀训·面包埠(YOSHI BAKERY)的蛋黄酥。它其实就是一颗蛋黄酥,却是当今炙手可热的现象级逸品。

它到底有多抢手?听说其难抢程度堪比演唱会门票。我为了写这篇分享上网查了一下,发现果真是一饼难求,早就预订到中秋节之后,甚至价格被炒到了订购价的两倍以上!「不就是个月饼吗?」—这种离谱程度,真是离谱他妈给离谱开门,离谱到家了!

之所以说它难抢如演唱会门票,是因为每当这款月饼开卖,涌入的人潮都会直接造成网站当机,必须排队等候非常久才能买到。虽然我没有实际抢购过,但等我连上网查看时,早就已经售罄。在转卖市场上,单颗价格甚至已经飙到人民币35元的惊人高价。

它的外盒设计,相比我昨天分享的可爱兔子造型的阿里山Q饼,算是相当朴实。
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开盒之后,里面的包装也是非常普通。
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不过,陈耀训蛋黄酥的质量确实名不虚传:底层的外皮因烘焙而呈现焦香脆皮的口感,而上层则是层次分明的酥皮。它最大的亮点,无疑是那颗巨大的蛋黄,比一般蛋黄酥的蛋黄要大上许多,绝对能让喜欢蛋黄的饕客感到满足。
吃起来是咸香中带有湿润感,绵密的红豆泥与咸蛋黄搭配得非常完美。就跟我钟情的凤凰酥一样,这种咸甜巧妙中和的手法堪称一绝,完美避免了红豆的甜腻。更棒的是,细细品尝时还能隐约感受到奶油的香气。果然名副其实,它能成为现象级糕点是有原因的。
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最后,让我再分享一些这次收到的稀奇古怪的月饼礼盒

大部分礼盒都是多种口味组合,其中有几盒还贴心地附上茶包,或许是厂商认为中秋赏月就是要配茶。然而,今年最让我震惊的是一个月饼礼盒:打开后,除了月饼和茶包,竟然还附赠了一个布袋。我打开一看,里面竟是整套石制的茶壶和茶杯!这真的是"吃月饼喝茶"一条龙服务,连茶具都帮你准备好了!

请不要笑我井底之蛙,但我真的是第一次看到送月饼还附带茶具的礼盒,而且我竟然还收到了两盒!这种高规格的礼品,我实在不敢收下,最后都转赠给了我的直属领导。

其实,以前我收到月饼都是直接吃掉或分送给同事家人,从来没想过这是这么高单价的点心。是这次书香门第中秋晒月饼活动中,有人去查询了价格,引发了我的好奇心,跟着一查才发现:原来月饼这么贵吗?!

思索之间,手中那块月饼忽然间沉重了起来,让我再也不敢随意浪费(但事实是,我还是吃不完啊!)。




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