书香门第
标题:
【378字】【中秋晒月饼】 阿里山Q饼
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作者:
wishingstar
时间:
2025-9-27 15:43
标题:
【378字】【中秋晒月饼】 阿里山Q饼
本帖最后由 凌空拂水散迥音 于 2025-9-27 15:53 编辑
每逢中秋,各家厂商送来的月饼总是让人惊喜,尤其佩服那些糕点师傅们,将馅料做得如此五花八门,光看介绍就已令人食指大动。
今天想分享的是来自圣保罗烘焙花园的「阿里山Q饼」。它的最大特色,就是一层又一层、丰富的多层次口感。一口咬下,那感觉就像舌尖上正在演奏一曲交响乐
首先登场的是清脆的饼皮,发出令人愉悦的声响,接着是麻糬的Q弹感,温柔地带出红豆沙的甘甜。就在你沉浸于这股粉红色的甜蜜香气时,咸蛋黄和猪肉脯的咸香立刻加入战局,巧妙地中和了糕饼的甜腻。
这种咸甜交错的风味,让味蕾体验到错综复杂的惊奇,同事们也对这款Q饼赞不绝口!
不过,对我而言,心中的中秋糕点第一名始终是凤凰酥。虽然它已不是稀奇之物,但在我心中仍无可取代。可惜手边没有完整盒装的凤凰酥,就不拍照献丑了。
外盒
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开盒后
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下面是官网提供的图片,内馅我怕不出那种感觉,就放官网的,然后再附上我手打的内馅介绍。
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作者:
凌空拂水散迥音
时间:
2025-9-27 15:54
从没吃过这种类型的月饼啊!!!有一点心动想买来试试看啊
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