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标题: 【三伏天】夏日美食-凉皮（中） [打印本页]

作者: 拾壹壹 时间: 2025-8-7 14:39 标题: 【三伏天】夏日美食-凉皮（中）

本帖最后由拾壹壹于 2025-8-7 15:09 编辑

讲讲我爸卖凉皮的经历。那时候我爸厂里发生了一些事，我爸就离开了厂子，办了停薪留职，出来自己做小生意。那时候很多个体户都是在工厂门口卖小吃，我爸观察了一段时间，觉得他们赚得还挺多的，正好亲戚里有认识会做凉皮的师傅，就找那个师傅学了做凉皮的手艺。
我爸后来一直从事的餐饮行业，在这方面算是很有天赋的吧，所以也很快出师了，最开始是自己摆摊，在厂子门口中午卖，还有下班的时候卖，卖完就没有了，后来卖出口碑，就雇了两个小姑娘，我爸在家做，让她们负责卖，卖得差不多了就去家里再拿，再后来开了店。不过后来工厂纷纷倒闭，凉皮生意也不行了，我爸也去做别的生意了。
下一篇讲讲凉皮的做法吧。

作者: 法国湖里区 时间: 2025-8-7 14:46

确实夏天就要吃凉皮凉面…但能自己做也好厉害呀，我们单位同事一般到夏天了就督促食堂去做哈哈哈哈哈

作者: 任处荷塘 时间: 2025-8-7 14:47

姥姥会做，经常做，我妈也会，我特别喜欢面筋

作者: candyche 时间: 2025-8-7 14:52

凉皮里的面筋和黄瓜丝超爱，不过我不太喜欢吃花生_(:з」∠)_

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