书香门第
标题:
【旧烟火】街边烤肠
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作者:
nzf1250
时间:
2025-6-23 12:54
标题:
【旧烟火】街边烤肠
如今街头巷尾的烤肠摊子不少,油亮亮的一根,咬下去肉香也足,辣味也够劲。可不知为何,总觉得少了点什么,再难尝到小时候那种连竹签都恨不得嚼碎的滋味。
那时想吃一根烤肠,非得考个满分不可。放了学,攥着母亲奖励的八毛钱,奔向那个熟悉的街角。炭火炉烧得正旺,铁板上排满了通红的烤肠,滋滋作响,油花跳跃,香气霸道地钻进鼻腔,勾得人挪不动步。
我踮起脚,把钱递过去:“来一根!”摊主麻利地夹起一根,竹签在肠衣上轻轻一戳,“噗”一声轻响,油亮的汁水便迫不及待地冒了出来。小勺舀起红艳艳的辣椒面,细细撒在油光发亮的肠身上——那裹着辣味的热气,瞬间就勾走了我全部的魂儿。烤肠拿到手,烫得指尖发颤,可哪里顾得上!迫不及待咬下一大口,滚烫的油汁在舌尖翻腾,烫得直哈气。油顺着竹签淌到手腕上,也舍不得擦,伸出舌头便舔。那滋味滚烫浓烈,非得把竹签嗦得发亮,才肯罢休。
如今烤肠唾手可得,滋味确实不差,却再也嚼不出当初那份浓烈滚烫的魂儿。后来才咂摸明白,那滋味不只是油亮焦香的肠衣与辣椒面。它更是那个午后攥在手心、踮起脚尖才能换来的犒赏——是我用笔尖挣来的、一点小小的骄傲,是童年里最奢侈的奖赏。如今那油光里的浓香,仿佛随着发黄的考卷一同在岁月里飘散了,再也无法寻回。它只属于那个被炭火映红了小脸、踮起脚尖、攥着几枚硬币的身影。
那根通红的烤肠,凝固在时光深处,成了一道无法复刻的光痕。它告诉我,有些滋味一旦消失,便永不再来;有些油光里的快乐,早已被岁月悄然封存——即使如今肠衣依旧油亮,辣椒依旧鲜红,那灵魂深处的滋味,却成了无法抵达的彼岸。
作者:
寻芳上翠微
时间:
2025-6-23 13:06
街边烤肠真的很好吃,但现在卖得好贵啊
作者:
法国湖里区
时间:
2025-6-23 13:25
淀粉肠好吃、肉肠也好吃…看馋了…
作者:
任处荷塘
时间:
2025-6-23 13:26
喜欢吃烤肠,还有烤面筋,想吃了
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