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标题: 【旧烟火】老新村的菜市场 [打印本页]

作者: 赫海女孩 时间: 2025-6-3 15:47 标题: 【旧烟火】老新村的菜市场

小时候经常会在周末去爷爷奶奶家，原因之一当然是因为能获得快乐并且的电视时间，原因之二便是会有非常好吃的食物，对于小学生来说实在是很难抵挡这样的诱惑。爷爷奶奶家住在老新村，菜市场在弯弯绕绕的一栋栋矮矮房子的三百米之外。
对于老新村附近的任何食物，我都有种天然的信任感，尤其是在一个老年化含量极高的老新村，食物不仅经得起价格的检验，味道不说有多么好吃但也绝不会是难吃的。
排条是我最喜欢的，不同于现在的炸鸡式做法，似乎称之为老实炸柳的做法更为贴切，把裹粉的猪排倒入锅中，伴随着噼里啪啦令人心动的声音的是浓郁的香气，最后加入自制的葱蒜和孜然，就算放凉了也很好吃。回家还可以再加入老板自调的番茄酱和酸辣椒的酱汁，脆脆香香甜甜，即使长大以后吃过了各式各样的炸物，但是我好像还是最爱菜市场的这家排条的味道。
当然老新村的菜场好吃的远不止于此，永远散发着香气的现烤现卖的手撕鸭与烤鸭，师傅现包手速惊人感觉两秒一个的泡泡小馄饨，袋装的大概率不全是现磨但喝了就知道是小时候味道的水香豆浆，甜而不腻顶部软软松松底部脆脆最主要是物美价廉的蜂蜜小面包，关于小时候菜场的美食记忆实在是有太多太多。
所以在我长大之后，发现老新村的菜场变成了小红书热门的网红菜场后，意料之外又好像是意料之中。其实自从爷爷奶奶去世以后，我便再也没有去过老新村的菜市场，最后一次是在爷爷葬礼的那天。也许现在再去，味道也不完全是我记忆里那样了，虽然好像也不是很准确，但“欲买桂花同载酒，终不似，少年游”。

作者: 极品调酒师 时间: 2025-6-3 15:53

不去是准确的，年纪大了味蕾同以前不一样了，总会有点遗憾在。以前小时候吃过的美食可真多，那会但凡有个创新，比如把虾串起来烤，撒上椒盐辣椒粉就会有很多人愿意买。

作者: 1017234260 时间: 2025-6-3 17:03

记忆中美食总是带着一层滤镜，让人难以忘怀~再也吃不到那种味道了~

作者: wmx911 时间: 2025-6-3 17:06

同意楼上的，感觉记忆中的美食都显得那么好吃，可我现在日常好像都遇不到那么好吃的食物了~可能就是记忆滤镜吧

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